蜂巢蜜嚼后的渣渣能吃吗？能吃，但没什么味道，真的如同嚼蜡！ - 蜜蜂讲堂

蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等几乎所有的蜂产品，事实上蜂巢蜜也是比分离蜜更高级的营养品，下面小编就科普一下蜂巢蜜嚼后的渣渣能不能吃吧！

蜂巢蜜

一、营养价值

蜂巢蜜的主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂茧衣等，从营养上看蜂巢蜜几乎算得上是所有蜂产品的综合体，事实上蜂巢蜜也是比分离蜜更高级的营养品，其中蜂蜡有抗菌消炎、降脂降压等功效，而蜂蜜则有增强免疫、缓解疲劳等作用。

蜂巢蜜

二、食用论述

蜂巢蜜嚼后的渣渣能吃，实际上这些渣渣是蜂蜡(工蜂蜡腺分泌物)，而蜂蜡的主要成分是酯类、脂肪酸和糖类，尚含少量脂肪醇、挥发油、维生素、矿物质等，经常吃蜂蜡有抗菌消炎的作用，例如在民间就常用蜂蜡来辅助治疗鼻炎、咽喉炎、牙周炎等局部炎症。

蜂巢蜜

三、正确吃法

蜂巢蜜是完全可以直接食用的天然营养食品，最简单的吃法是取一小块蜂巢蜜像糖一样含在嘴里吸蜂蜜，吸完蜂蜜后再像口香糖一样嚼几分钟，最后将剩下的残渣吐掉或吞下即可，也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来食用，但这样吃会白白浪费掉蜂巢蜜中的营养物质。

蜂巢蜜

四、禁忌人群

1、糖尿病：蜂巢蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖，而单糖又可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若糖尿病在血糖尚未得到控制时翅蜂巢蜜易加重病情。

2、过敏体质：蜂巢蜜中含有大量的过敏原，过敏体质食用易引发过敏反应，轻者将引起唇舌红肿、舌尖麻木等，严重时可引起呼吸困难甚至过敏性休克。

3、痛风：蜂巢蜜中含有大量的果糖，果糖不但会导致体内尿酸生成量增多，还会因胰岛素抵抗而间接减少尿酸排泄量，若患痛风的人群食用易加重病情。

蜂巢蜜

五、注意事项

1、蜂巢蜜不能过量食用，原因是蜂巢蜜中富含葡萄糖和果糖等糖类物质，长期过量食用易因糖分物质摄入过量引起肥胖等问题。

2、蜂巢蜜不能空腹食用，原因是蜂巢蜜中富含有机酸且能刺激胃酸分泌，长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃溃疡等胃肠疾病。

3、蜂巢蜜不能睡前食用，原因是睡前吃蜂巢蜜不但会增加血液的粘稠度，同时还极易因口腔中细菌大量滋生而引起蛀牙等问题。