一、形态特征
北方中蜂的体型一般比南方中蜂种大，蜂王体色多呈黑色(少数呈棕红色)、体长14～16毫米，雄蜂体色为黑色、体长约12～13.5毫米，工蜂体色以黑色为主、体长11～12毫米，平均吻长约5毫米，平均前翅长约9毫米，前翅宽约3毫米，3+4腹节背板总长4毫米，肘脉指数3～4。
二、种群规模
北方中蜂的中心产区为黄河中下游流域，截至2008年北方中蜂约有30万群，其中山东0.15万群、山西1.2万群、河南2.5万群、陕西15万群、宁夏3万群、北京0.4万群、四川7.3万群，近年来种群数量较为稳定，与蜜源可承载的蜂群数量相比仍有较大的发展潜力，无濒危危险。
三、品种特性
北方中蜂耐寒性强，分蜂性弱，较为温驯，防盗性强，可维持7～8框以上蜂量的群势，蜂群的抗巢虫能力较弱，较易感染中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病等，蜂王在2月初开产，平均每昼夜产卵200粒左右，部分蜂王产卵可达300～400粒，群势恢复后进入产卵盛期，平均有效产卵量700余粒，部分蜂王有效产卵量可达800～900粒，最高可达1030粒。
四、生产性能
北方中蜂产蜂蜜、蜂蜡和少量花粉，产蜜量因产地蜜源条件和饲养管理水平而异，转地饲养年均群产蜂蜜20～35千克，最高可达5千克，定地传统饲养年均群产蜂蜜4～6千克，蜂蜜含水量在19～29%，活框箱饲养的蜂群所产蜂蜜纯净，传统方式饲养的蜂群所产蜂蜜杂质较多。
五、品种保护
2005年北京市人民政府批复建立蒲洼市级自然保护区(京政函[2005]17号)，在保护区内划定了中华蜜蜂核心保护区和缓冲区，2008年经农业部批准，陕西省榆林市种蜂场成为第一批国家级中蜂保种场(中华人民共和国农业部公告[第1058号])，进行北方中蜂的保种、繁育和研究工作。
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