一、参考价格
桉树蜜的价格相对而言比较便宜，一般零售价大约在30～40元左右一斤，少数品质较好的桉树蜜能卖到50元以上，另外有些蜂农直卖的桉树蜜可能在20～30元左右一斤，但很少会出现低于20元一斤的，十几元一斤的桉树蜜多数是水蜜，而几元一斤的基本都是糖浆制成的假桉树蜜。
二、蜜源植物
桉树蜜的蜜源是桃金娘科大叶桉、小叶桉、柠檬桉及速生桉等，花期因桉树种类及各地气候不同而有差异，其中小叶桉的花期在每年的6月左右，大叶桉一般在9月初开花，速生桉的花期为9～10月，而柠檬桉的花期为11月至第二年1月，一个花期每群蜂平均可产桉树蜜40～80斤左右。
三、营养价值
桉树蜜的主要成分和其他蜂蜜一样都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等生物活性物质，另外桉树蜜中因含有少量的桉醇而有刺激性气味，但这种刺激性气味存放一段时间后会减弱，在功效上则主要表现在缓解疲劳、润肠通便及抗菌消炎等方面。
五、真假鉴别
桉树蜜作假和其他蜂蜜一样普遍，因此在购买时一定要注意鉴别真假，最简单的方法是根据桉树蜜的特征来一一对比，例如桉树蜜未结晶时呈琥珀色，因桉醇味较重而有刺激性气味，口感酸中带甜且带有涩味，回味有桉树花香味和轻微辣喉感，易结晶且结晶颗粒较粗并呈暗黄色。
总结：桉树蜜的价格虽然比较便宜，但桉树蜜作假也是比较普遍的，因此在购买时一定要注意鉴别真假，另外进口桉树蜜的价格要远远高于国产桉树蜜，至于进口桉树蜜为什么贵大家自己脑补一下！
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