一、准备材料
蜂蜜柚子茶的主要材料有柚子、蜂蜜和冰糖，在制作之前这些材料都要准备好，其中柚子的选择比较随意，不管是沙田柚还是文旦柚均可，冰糖选用平时调味用的普通冰糖，而蜂蜜尽量选完全成熟的封盖蜜，实际上大家买的蜂蜜大多数是浓缩蜜，两种蜂蜜在营养上完全不可同日而语。
二、清洗柚子
柚子选好后要用温水彻底清洗干净(柚子是连皮一起制作蜂蜜柚子茶的，实际上柚子皮也是蜂蜜柚子茶的精华所在)，在清洗前最好先将柚子用热水(不烫手即可)浸泡3～5分钟，如此一来便于将柚子清洗干净，值得注意的是柚子的表皮有一层蜡质，倘若清洗不干净时可用些食盐来刷洗。
三、处理柚子
柚子清洗干净后将其剥开，先将柚子皮切成细丝(柚子皮中含有柚皮甙等苦味素，若怕制成的蜂蜜柚子茶太苦可用刀将柚子皮最外面那层黄皮刮下来)，然后再将柚子的果肉剥出来并掰碎，值得注意的是柚子皮切成细丝后要用盐水腌制1小时左右，这样制成的蜂蜜柚子茶在口感上要好些。
四、小火熬制
柚子皮腌制好后便可进行熬制了，熬制时将柚子皮、果肉和冰糖一起放入锅中，然后加入适量的清水先用大火煮开，等水开后再改成小火熬至黏稠且柚皮金黄透亮即可，值得注意的是在熬制时要时常用勺子搅拌以免粘锅，等锅内柚子汁变粘稠且用勺子划过而果肉不立即合拢时关火放凉。
五、密封冷藏
柚子汁冷却到40℃左右时加入适量的蜂蜜(蜂蜜中含有的活性成分对高温非常敏感，若温度超过60℃会使这些成分失活而降低营养价值)，搅拌均匀后可用干净的玻璃罐或其他容器装起来，然后再放入冰箱的冷藏室中冷藏一周左右，食用时从容器中取少量蜂蜜柚子茶用温水冲泡均匀即可。
注意：柚子是连皮带肉一起制作蜂蜜柚子茶的，因此一定要清洗干净尤其是柚子皮上的蜡质，另外蜂蜜中的活性物质对高温非常敏感，所以一定要等柚子汁变温后再加蜂蜜，更不能将蜂蜜放入锅中与柚子一起熬制。
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂，如今已经成为国内许...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
在养蜂行业来说不少人在追花逐蜜，走南闯北。日复一日，风吹日晒的十分辛苦，最近做一个统计一年四季的花蜜...【详情】
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种，有采集力强、抗病抗...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂，如今已经成为国内许...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
在养蜂行业来说不少人在追花逐蜜，走南闯北。日复一日，风吹日晒的十分辛苦，最近做一个统计一年四季的花蜜...【详情】
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种，有采集力强、抗病抗...【详情】
© 2018-2019
