陈醋蜂蜜水的正确喝法及禁忌人群 - 蜂蜜吃法

一、简单做法

陈醋蜂蜜水的做法非常简单，只需要将陈醋和蜂蜜按1:4的比例用适量温开水冲匀即可饮用，值得注意的是蜂蜜一定要选完全由蜜蜂酿制成熟的封盖蜜，而陈醋则要选用完全由纯粮食酿造的食用醋，另外陈醋蜂蜜水不能直接用超过60℃的开水冲，否则陈醋蜂蜜水的营养价值会因活性物质失活而降低。

二、最佳时间

陈醋蜂蜜水不建议空腹饮用，原因是陈醋蜂蜜水中富含醋酸、有机酸等酸性物质，加之喝陈醋蜂蜜水还能促使胃部大量的分泌胃酸，若长期空腹饮用极易导致胃酸过多甚至引发胃溃疡等胃肠疾病，从一天来看喝陈醋蜂蜜水的最佳时间是饭后1～2小时，另外晚上睡觉前1～2小时也适合喝陈醋蜂蜜水。

三、正确喝法

陈醋蜂蜜水的喝法非常简单，只需要像其他蜂蜜水一样适时饮用即可，但陈醋蜂蜜水不宜冲得过浓且绝不能长期过量饮用，原因是长期过量喝陈醋蜂蜜水易导致胃酸过多，严重时可能因胃酸过多而诱发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病，另外长期过量喝陈醋蜂蜜水也易因糖分摄入过量反而越喝越肥胖。

四、禁忌人群

1、陈醋蜂蜜水不适合胃酸过多的人群喝，原因是陈醋蜂蜜水中富含醋酸等酸性物质，加之喝陈醋蜂蜜水还能促使胃部大量分泌胃酸，若本身胃酸就过多的人群喝易使胃酸变得更多。

2、陈醋蜂蜜水不适合尿酸偏高的人群喝，原因是陈醋蜂蜜水中富含的果糖，而果糖会使尿酸生成量增多并间接导致血尿酸排泄减少，若本身尿酸就偏高的人群喝易是尿酸变得更高。

3、陈醋蜂蜜水不适合血糖偏高的人群喝，原因是陈醋蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖可不经胃肠消化便直接进入血液中，若本身血糖就偏高的人群喝易是血糖变得更高。

五、注意事项

1、陈醋蜂蜜水不能直接用开水冲，原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃这些活性物质将大量失去活性。

2、陈醋蜂蜜水不能长期空腹饮用，原因是陈醋蜂蜜水中富含酸性物质，若长期空腹饮用易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

3、陈醋蜂蜜水不能长期过量饮用，原因是陈醋蜂蜜水中富含糖类物质，若长期过量饮用易因糖分摄入过量而引起肥胖。