一、外观
蜂蜡在常温下呈规则或不规则的固体状，在62℃时融化成液体状(熔点因蜂蜡来源和提纯工艺不同而有差异)，密度稍微比水小而能浮于水面，单从形态上看容易与石蜡(矿物蜡)混淆，因此用石蜡经过处理后冒充蜂蜡是最为普遍的，但两者可通过其他特征来有些的鉴别。
二、颜色
蜂蜡的颜色因提纯工艺不同而有差异，实际上纯蜂蜡是白色的，但通常所见的蜂蜡大多不是纯蜂蜡，里面不可避免的含有一定量的脂溶性类胡萝卜素或其他色素等成分，从而导致蜂蜡多呈淡黄色、黄色、黄棕色或暗棕色等，也正因如此在有些地方也蜂蜡也被称为黄蜡。
三、气味
蜂蜡的气味因蜂种、蜜源及工艺等不同而有差异，但不管什么蜂蜡只要是真的都有类似蜂蜜和花粉的香气，事实上也可以利用蜂蜡的这一特性来鉴别真假，例如那些用石蜡冒充的蜂蜡大多没有香味或有异味，而用硬脂酸或动植物油脂制成的假蜂蜡则有恶臭或腥臭油味。
四、质地
蜂蜡的质地较软且油腻感，手在蜡面上滑动有发涩感，指甲刮有粘感并易粘在指甲上，若反复搓捏可使其软化，捻成条状后较容易拉断，但断头整且断面颗粒性极为明显，而用石蜡冒充的假蜂蜡手感非常滑，用指甲刮可刮出蜡花且不粘手，另外拉断后断面没有颗粒性。
总结：蜂蜡虽因蜂种和工艺等不同而有差异，但最基本的特性是不会发生变化的，因此在鉴别时可以按蜂蜡的这些特性来对比，事实上人工制成的假蜂蜡是不可能完全满足蜂蜡的所有特性的。
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
© 2018-2019
