一、物种划分
乌桕是大戟科乌桕属多种落叶乔木的统称，乌桕属主要由雌雄异序组、拟乌桕组和雌雄同序组三个组构成，其中雌雄异序组只有异序乌桕一种植物，拟乌桕组主要有斑子乌桕和白木乌桕，而雌雄同序组则主要有乌桕、山乌桕、浆果乌桕、桂林乌桕、多果乌桕、圆叶乌桕等。
二、产地分布
乌桕原产于我国长江流域及珠江流域，现广泛分布于华中、华东、华南、西南等地，其中尤以四川、贵州、湖北、湖南、安徽、江西等地分布最为集中，其次是福建、浙江、广东、广西、云南、陕西、甘肃等地，另外乌桕在山东、河南等地部分南部地区也有一定量的分布。
三、流蜜时间
乌桕是我国南方地区夏季的重要蜜源植物，流蜜期一般集中在每年的5～7月且可持续约20～25天，但具体流蜜时间因各地气候不同而不同，例如广东、广西、云南、江西、贵州、四川等地多集中在5～6月流蜜，而浙江、安徽、福建、湖北、湖南等地则多集中在6～7月流蜜。
四、蜂蜜产量
乌桕树的最适泌蜜温度约为25～32℃，其中尤以30～32℃时泌蜜量最大，同时乌桕树在阵雨后的晴天泌蜜量最大，而干旱或酷热天气则泌蜜量少甚至停止泌蜜，一般年份一个意蜂生产群可产乌桕蜜40～60斤(中蜂20～30斤)，丰产年份一个意蜂生产群的产蜜量可达80斤以上。
综上所述，乌桕是南方地区重要的蜜源植物，流蜜期一般多集中在每年的5～7月，整个流蜜期可持续约20～25天，一个流蜜期每个生产群可产蜜40～60斤，若遇丰产年份产蜜量也可达80斤以上。
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