蜂巢蜜的作用与功效及禁忌人群

一、润肠通便

蜂巢蜜有润肠通便的功效，得益于蜂巢蜜中富含的有机酸和活性物质等能帮助胃肠道消化食物，同时蜂巢蜜中富含的维生素和矿物质等能保护胃肠并能促使胃肠功能正常，另外蜂巢蜜中含有的乙酰胆碱还有促进胃肠蠕动的作用，因此有消化不良等问题的人群可适当吃些蜂巢蜜来润肠通便。

二、增强免疫

蜂巢蜜有增强免疫的功效，得益于蜂巢蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞增殖，同时蜂巢蜜中富含的抗氧化物质能刺激白细胞产生并能增强巨噬细胞的吞噬能力，另外蜂巢蜜中富含的活性物质还能促使免疫球蛋白生成，因此有免疫低下等问题的人群可适当吃些蜂巢蜜来增强免疫。

三、抗菌消炎

蜂巢蜜有抗菌消炎的功效，得益于蜂巢蜜中富含天然抗菌物质，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢，黄酮类化合物对多种致病菌都有不同程度的抑制作用，而溶菌酶则能溶解致病菌的细胞壁并使致病菌内容物溢出死亡，因此有局部炎症的人群可适当吃些蜂巢蜜来抗菌消炎。

四、缓解疲劳

蜂巢蜜有缓解疲劳的功效，得益于蜂巢蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等单糖，吃蜂巢蜜后这些葡萄糖和果糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量有几乎完全依赖血糖供给，因此工作压力的的脑力劳动者或学生可适当吃些蜂巢蜜来缓解疲劳。

五、安神助眠

蜂巢蜜有安神助眠的功效，得益于蜂巢蜜中富含的葡萄糖和果糖能为神经系统提供能量，同时蜂巢蜜中富含的活性物质等能参与神经介质合成并能稳定情绪，另外蜂巢蜜中富含的矿物质尤其是镁元素还能消除紧张情绪并能减轻心理压力，因此失眠多梦的人群可适当吃些蜂巢蜜来安神助眠。

六、正确吃法

1、时间：蜂巢蜜不建议空腹食用，原因是蜂巢蜜中富含有机酸等酸性物质，加之吃蜂巢蜜还能促使胃部大量分泌胃酸，若长期空腹食用易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

2、吃法：蜂巢蜜完全可直接食用，其中最简单的吃法是取一小块蜂巢蜜像口香糖一样放在嘴里咀嚼，最后再将残渣吐掉即可，也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来冲蜂蜜水。

3、用量：蜂巢蜜绝不能过量食用，事实上长期过量吃蜂巢蜜对健康反而有害，原因是蜂巢蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，长期过量食用易因糖分摄入过量而引起肥胖。

七、禁忌人群

1、蜂巢蜜不适合过敏体质者食用，原因是蜂巢蜜的成分复杂且尚含有一定量的过敏原，少数过敏体质人群食用后可能引发轻重不同的过敏反应。

2、蜂巢蜜不适合糖尿病患者食用，原因是糖尿病在血糖未得到控制时吃蜂巢蜜易加重病情，但若血糖已得到控制则可在医生指导下吃些蜂巢蜜。

3、蜂巢蜜不适合高血糖人群食用，原因是高血糖人群吃蜂巢蜜极易使血糖变得更高，严重时甚至还可能因高血糖而引发各种急性或慢性并发症。