一、成分论述
蜂巢蜜是连巢带蜜一起食用的封盖蜜脾，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量的蜂胶、蜂王浆、蜂花粉及蜂茧衣等成分，其中老蜂巢蜜因繁殖过几批蜂且取过几次蜜而含有更丰富的蜂胶、蜂王浆及蜂巢素等成分，因此从理论上看老蜂巢蜜比新蜂巢蜜更有营养价值和保健功效。
二、科学依据
老蜂巢蜜对鼻炎的确有不错的辅助治疗效果，原因是老蜂巢蜜中含有的蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等成分都有显著的抗菌作用，例如蜂蜜中富含的酶类等天然活性物质对多种致病菌都有抑制和灭杀效果，而蜂胶中富含的黄酮类化合物等成分也有天然的抗菌作用并具有广谱抗菌效果。
三、正确吃法
老蜂巢蜜用于治疗鼻炎时可早晚各空腹食用一次，具体吃法是取少量老蜂巢蜜像吃糖一样含在嘴里轻轻吸完蜂蜜，然后像嚼口香糖一样将老蜂巢蜜嚼上两分钟，最后再将残渣(主要是蜂蜡)吐掉或直接吞下去即可，但长期过量食用老蜂巢蜜不但易导致肥胖且可能引发糖尿病。
四、注意事项
1、老蜂巢蜜中含有一定量的过敏原，少数过敏体质人群食用后可能引发过敏反应，因此在食用老蜂巢蜜之前一定要确保自己不过敏。
2、老蜂巢蜜不能长期过量食用，原因是老蜂巢蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等糖分，长期过量食用极易导致肥胖且可能引发糖尿病。
3、老蜂巢蜜对鼻炎虽然有辅助治疗效果，但绝对不能用老蜂巢蜜代替药物来治疗鼻炎，治疗鼻炎最妥善的办法是前往医院咨询医生。
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