一、蜜源植物
蜜源是决定蜂蜜颜色的主要因素，槐花蜜的蜜源植物是豆科植物槐树(洋槐)，一般于每年的4～6月开花并向北逐渐推移，例如长江以南的大部分地区在4月份开花，而黄河以北的大部分地区则多在6月份开花，花期大约在7～10天左右，而槐花蜜便是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的。
二、蜜种颜色
槐花蜜的颜色为透明的水白色，但事实上大多数槐花蜜是水白偏黄色的，原因是刺槐的花期比较短且同期有很多其他蜜源植物开花，例如同时期开花的蜜源有荔枝(2～4月开花)、枣树(5～6月开花)、油菜(1～6月开花)等等，从而导致在蜂蜜酿制的槐花蜜中或多或少含有其他蜜种。
三、真假鉴别
槐花蜜的颜色是越浅越好，颜色越深说明纯度越低，其中以透明的水白色质量最好，但这种品质的槐花蜜极为稀有，目前市场上的槐花蜜大多是水白色偏黄的，质量差点的可能是浅琥珀色，但绝对不会是琥珀色或深琥珀色的，因此看到琥珀色或深琥珀色的槐花蜜就不用考虑了。
四、购买技巧
槐花蜜的颜色可以大致看出槐花蜜的质量，颜色越浅品质越高，反之则质量也越差，同时槐花蜜的颜色比较明亮且有光泽，而用糖浆冒充的假槐花蜜大多显得暗淡无光，但以现在的造假技术单凭颜色很难鉴别出槐花蜜的真假，还要结合气味、口感、结晶等多个方面来综合考虑。
总结：蜜蜂完全采集槐树花蜜酿成的槐花蜜是水白色的，但蜜蜂采集何种花蜜基本上不能人为控制，除非在蜜蜂有效采集半径内只有槐树花蜜，因此大多数槐花蜜中都混有其他蜜种而呈偏黄色的。
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
© 2018-2019
