一、真假论述
洋槐蜜不管是色泽还是口味在所有蜜种中都是名列前茅的，因此真正的洋槐蜜其价格也绝对不便宜，一般都要30～60元左右一斤，也就是说最差的洋槐蜜都在30元以上，而质量好点的要50～60元，极少数品质较好的洋槐蜜甚至要80元以上，实际上30元很难买到真的洋槐蜜，即使能买到其质量也好不到哪里去！
二、参考价格
洋槐蜜是售价相对比较高的蜜种，加之大部分洋槐蜜都已出口到国外，因此真洋槐蜜的价格实际上并不便宜，少数品质较好的洋槐蜜售价都在50元以上，质量一般的也要40～50元，低于30元很难买到真洋槐蜜，那些20元左右的基本上或多或少都有问题，十几元甚至几元一斤的洋槐蜜不用想都知道是什么问题。
三、作假普遍
假洋槐蜜比较普遍的作假方法有三种，其一是用尚未酿制成熟的“水蜜”经高温浓缩而成，这种洋槐蜜因产量高而相对比较便宜，其二是真洋槐蜜中掺低价蜜来冒充洋槐蜜，例如掺入价格相对比较低的油菜花蜜等，其三是直接用糖浆和各种化学物品勾兑，实际上几元或十几元一斤的洋槐蜜大多是糖浆制成的。
四、购买建议
假洋槐蜜最显著的特征是价格异常便宜，比如真洋槐蜜卖50元假洋槐蜜就卖20元，很多不明就里的消费者看到20元的洋槐蜜便觉得有便宜可占，殊不知真正有便宜可占的其实是作假的商家，几块钱的成本卖20元到底谁占便宜？因此看到低价蜜时要多想想为什么会如此便宜，切勿稀里糊涂的上了不法分子的当！
总结：“一分钱一分货”是有道理的，对于洋槐蜜而言也不例外，虽然的确有相对便宜的真洋槐蜜，但这绝对不是市场的常态，除非商家的脑子有问题，换作你是商家你也不会好货贱卖吧！
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