一、参考价格
荆条蜜是我国大宗蜜源中最稳收的蜜种，多数荆条蜜的零售价格都在30～50元一斤，少数品质特别好的荆条蜜也能卖到80元以上，有些蜂农直售的荆条蜜也可能20～30元一斤，但不管怎么样十几元甚至几元肯定买不到真荆条蜜，事实上只有成本低廉且可批量生产的假荆条蜜才能这么廉价。
二、价格论述
荆条蜜45元一斤并不算贵，但前提必须要保证是真的荆条蜜，事实上纯度高且完全由蜜蜂酿制成熟的荆条蜜基本都在80元以上，而30～40元能买到的往往是用未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜，严格说来浓缩蜜也算是一种假蜂蜜，原因是真蜂蜜是指由蜜蜂采集植物花蜜并完全酿制成熟的蜂蜜。
三、真假鉴别
荆条蜜作假和其他蜂蜜一样普遍，购买时可从色、香、味、结晶等方面来综合鉴别真假，例如真荆条蜜多呈半透明的浅琥珀色，有荆条花所特有的自然花香味，味道甜润适口并带有淡淡的微酸味，易结晶且结晶后多呈乳白色的细粒状，若发现荆条蜜与上述特征明显不同则可能是假荆条蜜。
四、注意事项
1、荆条蜜的价格虽然相对较便宜，但也不可能廉价到十几元甚至几元的地步，只有成本低廉且可批量生产的假蜜才这么廉价。
2、荆条蜜购买时要注意鉴别真假，尤其不能买价格异常廉价的荆条蜜，事实上很多假荆条蜜都是以低价来诱骗消费者上当的。
3、荆条蜜是相对容易结晶的蜜种，因此不容易结晶的荆条蜜可能有问题，而任何条件下都完全不结晶的荆条蜜则肯定是假的。
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