一、颜色
野乌桕蜜的颜色多呈琥珀色且随存放时间延长逐渐加深，事实上颜色也是鉴别野乌桕蜜真假的重要依据，原因是假蜂蜜的颜色多来自于糖浆本身和色素，因此在颜色上要么显得黯淡无光要么格外光彩绚丽，另外真野乌桕蜜还能给人一种自然的光泽感。
二、香味
野乌桕蜜的乌桕树花特有的浓郁花香味，尤其是打开瓶盖的那一瞬间往往能给人一种愉悦的感觉，假野乌桕蜜则一般没有这种浓郁且自然的花香味，例如糖浆勾兑的假乌桕蜜可能有一股明显的糖浆味，而有些香精调制的乌桕蜜甚至可能有刺鼻的异味。
三、口感
野乌桕蜜的甜味稍淡并略带有轻微的酵酸味，回味时也有清淡且自然的乌桕树花香味，事实上所有真蜂蜜都既有甜味也有蜜味，而糖浆勾兑的假野乌桕蜜则往往只有单纯且浓郁的甜味，有些假野乌桕蜜的口感和直接喝高浓度白糖水几乎没有什么区别。
四、结晶
野乌桕蜜因葡萄糖相对含量高而易结晶，结晶后的野乌桕蜜多呈暗黄色的粗颗粒状，事实上结晶也是鉴别蜂蜜真假最重要的依据，原因是在任何条件下都完全不能结晶的野乌桕蜜肯定是假的，另外结晶粘度小或结晶呈坚硬块状物的野乌桕蜜也是假的。
综上所述，野乌桕蜜是南方地区重要的夏季蜜种，颜色呈琥珀色(随存放时间延长略加深)，有乌桕树花所特有的自然花香味，甜味比其他蜂蜜淡并有轻微的酵酸味，易结晶且结晶后呈暗黄色粗颗粒状。
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
© 2018-2019
