引起蜂产品中抗生素和农药污染的原因
蜂产品中的抗生素污染主要是来自治疗蜜蜂疾病时饲喂的抗生素的残留;而农药污染则是蜂群中治蝾时使用的药剂的残留。使用药剂治疗蜂病、螨害，造成蜂产品药剂污染原因包括以下几点。
1.滥用
在饲养管理蜂群的过程中，不管蜂群是否需要用药，预防性的长期使用杀螨药、抗生素，甚至在蜜蜂采集期也用药。
2.乱用
蜂群一旦发病，在没有确诊是什么病原引起何种疾病的情况下,盲目用药。或随意使用杀螨药、抗生素，甚至使用禁用药物(如杀虫脒和氯霉素）。
3.大剂量用药
在蜂群中不按实际需要而大剂量使用药剂。
4.施药方法不当
过去在治疗蜜蜂病害时，常使用配制含药糖浆的方法，而这种方法最易造成蜂蜜污染，因为蜜蜂会将含药糖浆搬到巢房内，直接污染蜂蜜。在治蛾时，常用喷雾的方法将杀蟥剂直接喷洒在蜂体上,但也将药剂直接喷入了巢房，污染蜂蜜。
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