很多人都有喝蜂蜜的习惯，更是喜欢用蜂蜜制作各种美食。枣花蜜是比较常见的一种蜂蜜，但是很多人都不知道枣花蜜是怎么采的?今天田野牧蜂就给大家普及一下枣花蜜的采集。
中国最大的枣花蜜产区一个是新疆和田，一个是山西佳县。位于佳县的秦晋峡谷有着千年枣林，生态环境良好，我们的养蜂基地就设在这里，每到枣花开放的时节，四处都弥漫着枣花的香气，小蜜蜂饮黄河水采集的枣花蜜也是爱的延续。
每只蜜蜂每分钟可以采集30多朵花，每次外出飞行可采集300-500朵花。要想酿造1000克枣花蜜，要飞行几百万公里。然后再将这些稀薄的花蜜吐给内勤蜂，经过内勤蜂不断的吞吐，将唾液腺分泌的转化酶与花蜜所混合。紧接着扇动翅膀增加蜂箱的热量，加快水分的蒸发，一般需要7-15天左右的时间才能酿造成成熟的枣花蜜。在这一过程中蜜蜂付出了巨大的劳动，因此我们一定要珍惜蜜蜂的劳动成果。
了解了枣花蜜的采集，我们在说一下枣花蜜的作用。枣花蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分，尤其是铁元素的含量比较多，有很好的滋阴补血、补中益气、护脾养胃的作用。
在寒冷的冬天很多女性朋友都有手脚冰凉的情况，这是体寒的表现。每天喝杯香甜的枣花蜜水，可以很好的缓解这种情况。并且枣花蜜中含有的活性物质可以维持胃酸的正常分泌，促进肠胃蠕动，对胃胀、胃炎、消化不良都有一定的辅助作用。
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