蜂蜜是一种深受很多人喜欢的营养食品，一些喜欢吃蜂蜜的人往往会买一些蜂蜜回家储存，方便随时随地都可以吃一点，但是有些消费者发现有时候蜂蜜打开盖会有气，那蜂蜜开盖有气是怎么回事呢?
纯正的蜂蜜在保存良好的条件下，打开瓶盖是不会有气的。不过有些时候在打开蜂蜜瓶盖的时候感到有气，同时还能闻到一股酒精味和酸味，田野牧蜂提醒大家这是因为蜂蜜发酵变质了。
蜂蜜发酵变质是一种很常见的现象，优质成熟蜜经过蜜蜂7~15天的充分酿造，含水量在20%以下，不容易发酵，但是有些不成熟蜜含水量比较高，而当蜂蜜中水分含量超过21%时，就为酵母菌的生存繁殖创造了有利条件，适宜条件下酵母菌大量生长繁殖，并不断分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖，产生二氧化碳和酒精，蜂蜜中出现一层厚厚的气泡，所以打开蜂蜜瓶盖的时候就会有气冒出。
当蜂蜜出现开盖有气的情况，这样的蜂蜜就不可以食用了，变质的蜂蜜中含有大量的微生物，蜂蜜中的多种营养成分被微生物破坏，营养价值比较低，蜂蜜原本香甜的味道也消失不见，食用后很容易出现身体不适的情况，对身体健康有不良影响。当然如果你不慎食用了，也不必担心，多喝水观察一段时间，没有什么问题下次注意即可。
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种，有采集力强、抗病抗...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂，如今已经成为国内许...【详情】
养蜂是我国传统的养殖项目，历经几千年历史的风霜仍然屹立不倒，主要是其具有投入少、见效快、效益好的特点...【详情】
蜂花粉是蜜蜂采集回来并经储藏和发酵后形成的花粉，因具有天然保健价值及美容养颜功效而备受青睐，并逐渐成...【详情】
蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫，其许多种类具有巨大的经济价值，与人类生活密切相关，在我国古代就有对蜜蜂及...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂，一直是勤劳的代名词...【详情】
农业补贴是一国政府对本国农业支持与保护政策体系中最主要、最常用的政策工具，我国的农业补贴政策始于20...【详情】
蜜蜂是膜翅目重要的类群，其消失后必然会给人类带来灭顶之灾，在欧美尤其在美国蜜蜂大量消失已经成为灾难，...【详情】
蜂胶是蜜蜂采集的树脂并混入自身蜡腺及上腭腺分泌物加工而成的，一般多为黄褐色或黑褐色粘性物质，具有令人...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种，有采集力强、抗病抗...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂，如今已经成为国内许...【详情】
养蜂是我国传统的养殖项目，历经几千年历史的风霜仍然屹立不倒，主要是其具有投入少、见效快、效益好的特点...【详情】
蜂花粉是蜜蜂采集回来并经储藏和发酵后形成的花粉，因具有天然保健价值及美容养颜功效而备受青睐，并逐渐成...【详情】
蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫，其许多种类具有巨大的经济价值，与人类生活密切相关，在我国古代就有对蜜蜂及...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂，一直是勤劳的代名词...【详情】
农业补贴是一国政府对本国农业支持与保护政策体系中最主要、最常用的政策工具，我国的农业补贴政策始于20...【详情】
蜜蜂是膜翅目重要的类群，其消失后必然会给人类带来灭顶之灾，在欧美尤其在美国蜜蜂大量消失已经成为灾难，...【详情】
蜂胶是蜜蜂采集的树脂并混入自身蜡腺及上腭腺分泌物加工而成的，一般多为黄褐色或黑褐色粘性物质，具有令人...【详情】
© 2018-2019