接触过蜂王浆的人都知道，它的味道是酸、辣、辛、涩的，并不像蜂蜜那般可口。有些消费者买的蜂王浆感觉味道比较柔和，这是什么原因呢?
在很多人眼中蜂王浆的口感是一种很奇怪的存在，它是酸、辣、辛、涩四种味道的结合体。它之所以有这么多味道，和自身的PH值有很大关系。虽然它是一种碱性食物，但是它的PH值却在3.9-4.1左右，因此是有一定酸味的。
蜂王浆之所以味道这么独特，还与它含有的王浆酸有一定关系，王浆酸有着非常强烈的辛辣和刺激的感觉，在与之前的味道相结合，由此蜂王浆的味道会让人比较难以接受一些。
若是你购买的蜂王浆味道比较柔和，没有强烈的酸、辣、辛、涩的感觉，这就有可能是购买了过滤掉王浆酸的劣质蜂王浆。因为蜂王浆的味道比较独特，难以造假。人们就从它的成分上找捷径，王浆酸在蜂王浆的营养物质中占据了很重要的地位，虽然过滤掉王浆酸的蜂王浆味道平和了不少，但是营养价值也是大打折扣的，不建议大家购买。
要是想在众多蜂王浆中完美的避开劣质王浆，小编教给大家一个简单便捷的方法，就是以科学的检测为准。田野牧蜂蜂王浆都经过专业理化指标检测，王浆酸都在2.0以上，并且全程采用冷链运输的方式，只为让大家收到的每一滴蜂王浆都至真至纯。
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