蜂王浆虽然营养丰富,但是对于保存条件的要求也比较苛刻,需要低温冷冻密封贮存。不过冷冻后的蜂王浆会变得很硬,对于这样的蜂王浆大家应该怎么吃呢?
蜂王浆中几乎含有人体所需的全部营养物质,这些营养物质中也包含了很多活性物质,只有在新鲜状态和保存良好的条件下才能发挥它应有的效果。而蜂王浆又有六怕,即怕热、怕空气、怕光、怕酸碱、怕细菌和金属污染,尤其是温度对蜂王浆的影响很大,所以必须低温密封贮存。
对于冷冻的蜂王浆,大家可以直接从冰箱中取出,挖出适量的蜂王浆以后稍微放一会再食用,这样食用的时候就没有那么凉了。不过很多人感觉每次都要拿出来在冻上不太方便,总想找方法解决。为此田野牧蜂为大家准备了带有盖子的小碗,大家可以取个3-4天的量,每个小碗放一次的量,放在冷藏上,这样食用起来比较方便,而且短期的冷藏也不会影响蜂王浆的活性。
不过由于蜂王浆具有酸辣辛涩的味道,这个味道并不容易被人接受,很多人在食用的时候都会感觉到怪怪的,为此大家最好食用时淋上一勺蜂蜜改善蜂王浆的口感,蜂蜜的香甜可以改善蜂王浆的刺激感。除此之外,大家也可以用温水冲服,只是不要用开水,以免损失蜂王浆中的营养物质和活性成分。
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