蜂花粉是继蜂蜜、蜂王浆、蜂胶之后蜂产品中又一颗新星，不但是极富营养价值的滋补品，更是功效独特的天然保健品，很多人虽然在吃蜂花粉但对其形成却知之甚少，下面我们就一起来看一看蜂花粉是怎么来的吧!
形成：蜜蜂采集而来的蜜蜂完全以花为食(包括花蜜和花粉)，为了便于采集花粉工蜂的第三对足上有特化的花粉筐和花粉刷，当工蜂在花朵上采集花蜜时身上会沾满花粉，然后工蜂便会用花粉刷将身上的花粉刷下来并混以唾液和花蜜凝集成花粉团，最后再将花粉团装在花粉框中带回蜂巢，这些不规则扁圆形花粉团便是蜂花粉。
作用：蜂群储备的食物蜂花粉和蜂蜜一样是蜜蜂的储备的食物(养蜂生产中将蜜蜂储存花粉的巢脾称为“粉脾”)，原因是外界蜜粉源植物开花有一定的周期且可能不连续开花，因此在外界蜜粉源比较丰富时蜜蜂会储存大量的花粉和花蜜，若遇到外界缺少蜜粉源或气候条件不适宜蜜蜂外出采集时蜂群便以储存的花粉或花蜜为生。
种类：依据粉源来划分蜂花粉从含有花粉种类的多少可以分为百花粉(含两种及以上花粉)和单花粉(某一种花粉占比超过80%以上)，而单花粉又可根据粉源植物不同分成油菜花粉、玉米花粉、茶花粉、荷花粉等，这个命名非常简单，例如蜜蜂主要采集油菜花制成的花粉就加油菜花粉，而蜜蜂主要采集茶花制成的花粉就叫茶花粉。
收集：截留蜜蜂的花粉养蜂人一般采用“半路打劫”的方式收取蜜蜂携带的蜂花粉，收集蜂花粉时养蜂人会将脱粉器(用于收集花粉的专用工具，上面有只允许蜜蜂通过的小孔)安装在蜂箱的巢门口，蜜蜂携带花粉经过脱粉器时身体虽然能通过，但后足携带的花粉会被截留下来，这些花粉团经过除杂、灭菌和干燥后即成蜂花粉。
总结：蜂花粉实质上是蜜蜂采集回来的食物，外界蜜粉源不足或气候不适宜外出采集时蜂群便以储备的蜂花粉或蜂蜜为食，在养蜂生产中外界蜜粉源不足或为了促进蜂群发展有时养蜂人也会人工饲喂花粉。
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