很多喜爱蜂蜜或者经常购买蜂蜜的人都会听过一些词，比如原蜜、浓缩蜜，但是可能不太了解这些词汇是什么意思，这些都是市场上销售的不同蜂蜜，那浓缩蜜和原蜜有什么区别呢?应该怎样区分?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，而原蜜其实就是天然蜂蜜，没有经过加工处理的蜂蜜，浓缩蜜也是原蜜的一种，天然蜂蜜可以分为两种，一种是天然成熟蜜，天然成熟蜜中含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶类等丰富的营养成分，坚持食用对身体有很好的滋补作用，而且含有的水分比较少，保存条件良好的情况下一般保存时间较长，不容易变质。
另一种就是不成熟的水蜜，不成熟的蜂蜜没有经过充分的酿造就被提前取出了，这种蜂蜜含有的营养成分很少且不稳定，蜂蜜中的含水量较高，浓缩蜜就是经过高温加工脱去水分的不成熟蜂蜜，在高温条件下，蜂蜜中含有的活性物质被破坏，对于蜂蜜的营养价值有很大影响，所以不建议大家食用浓缩蜜。
市场上有很多浓缩蜜，而且浓缩蜜和原蜜用简单的方法不能准确的区分，要经过专业的质量检测才可以区分，更直观更有说服力，所以建议购买像田野牧蜂这样经过三方质量检测合格的优质成熟蜜。
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