向日葵是我们日常生活中常见的植物之一，在蜜蜂养殖业，也是重要的蜜源植物之一，在全国各地均有栽培，也是油用价值极高的经济作物，而葵花籽就是其中之一。下面我们就一起来了解下向日葵是什么植物吧！
向日葵隶属于菊科向日葵属，是一年生草本植物，高1～3米，因花序随着太阳转动而得名向日葵。野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。
向日葵原产自美洲，后经西班牙人驯化育种后带入欧洲，后作为观赏植物进入人们的视野。四百年多首次传入我国并在中华大地广泛栽培，在我国大江南北均有分布。
每年，向日葵在7～8月开花，花期约20～30天，但具体开花时间以当地气候的不同而不同，西南及西北地区多集中在6月开花，华北地区则是7月开花，而东北地区则是在8月左右开花。
向日葵的生长期是指从出苗到种子成熟所经历的天数，一般为85-120天以上。生长期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生长期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生长时期。
向日葵是丰富的蜜源植物，可产粉产蜜，其蜜为浅黄色，流蜜期约半个月至20天左右，流蜜时外界温度约25～32℃，昼夜温差较大时留蜜量可观，气温低于25℃时流蜜量会适当减少，如花期内遇雨季后气温回升25℃时恢复正常，但花期内遭遇干旱或土壤严重缺水时，向日葵只有花粉而很少会有花蜜。
向日葵蜜葡萄糖含量多于果糖，结晶快颗粒大不易做越冬饲料。向日葵花冠深，蜜蜂采蜜强度大，流蜜后期群势下降快，盗蜂严重，易垮群。
在蜜蜂养殖业，向日葵是产量较高且较稳定的蜜源植物之一，一般来说就算不理想的年份也不会出现没收成的情况。因向日葵分泌花蜜量受天气影响不大，常规情况下，向日葵的一个花期可产蜜40～80斤，收成不好的一个花期月20～30斤，好的年份收成超100斤及以上.
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