中国四大蜂蜜品种和排名(老蜂农告诉你四大名蜜)

根据不同的蜜源植物不同，所划分的蜂蜜品种有很多，在众多的蜂蜜品种中有高低等级之分，但是号称中国四大名蜜，无论是品质、功效还是价格都是名列前茅的。下面我们就一起来看看这中国四大名蜜分别是哪些吧。

一、槐花蜜

【蜜源】

槐树是一种重要的蜜源植物，主要产自东北地区，别名为国槐、豆槐、白槐等，为豆科槐属乔木，枝叶茂密，绿荫如盖，在我国北方多用作行道树，一般4月底至6月上旬开花，花期7～10天。

【产地】

槐花蜜是蜜蜂采集于槐花花蜜酿制而成，因此槐花蜜的主要产区是以河南为中心，集中在黄河流域，尤其以河南豫西山区、陕西延安地区、东北大连为主，品质以河南三门峡、河南济源王屋山、陕西延安最为出名。

【特点】

槐花蜜是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，其蜜至为水白透明色，质地浓稠，果糖含量高，不容易结晶；其香味有着槐花淡淡的幽香味道，口感甘甜鲜洁，芳香适口，非常的美味可口。

二、荔枝蜜

【蜜源】

荔枝树在我国南方地区是非常常见的，也是重要的蜜源植物，为四季常绿乔木，树高通常不超过10米，主要分布在我国的西南部、南部、东南部等地区，尤其一广东、广西、福建省为最多，花期一般在3月低到4月初。

【产地】

荔枝蜜是我国南方地区特产的上等蜜种，主要分布在我国华南地区，比广东省、福建省、广西省等地区，许多荔枝园都会在花期的时候给荔枝授粉，因此大家在花期时候前往荔枝园即可购买到纯正新鲜的荔枝蜜。

【特点】

新鲜荔枝蜜颜色是浅琥珀色的，但是存放一段时间以后它颜色水加深到深琥珀色；荔枝蜜的气味芳香馥郁，味道甘甜，微带有荔枝果酸味道，会结晶，结晶以后为浅黄色，结晶颗粒细腻。

三、荆条蜜

【蜜源】

荆条是我国北方重要的蜜源植物之一，别名又叫做荆柴、黄金子、秧青等，为马鞭草科牡荆属落叶灌木，在我国北方地区广为分布，常生于山地阳坡上，形成灌丛，资源极丰富。

【产地】

荆条蜜是我国蜜源中每年都最稳收、大量收的蜜品种之一，在荆花开放季节每群蜂可产荆条蜜15至50公斤，其中河北太行山、辽宁朝阳、北京燕山等地的产量较大、品质较高。

【特点】

新鲜荆条蜜的蜜色为浅琥珀色，透明度比较低，气味清香，口感甜润，回味微酸；因为其内含有较多的葡萄糖，是一种非常容易结晶的蜜种，结晶以后的荆条蜜为乳白色，久置以后色泽加重。

四、枣花蜜

【蜜源】

枣树是我国北方地区重要的蜜源植物，别名枣子、大枣、刺枣等，为鼠李科枣属落叶小乔木，花期5～7月，我国各地广为栽培，多生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。

【产地】

枣花蜜一般都产自于我国东北地区，集中在华北、西北地区，其中以山东、河北、河南等地产量最高，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等地。

【特点】

枣花蜜是一种色泽较深的蜜种，为琥珀色或是深色，因为蜜源品种不同，蜜汁透明度也是略有浑浊的，有光泽、质地粘稠、气味浊香，有特殊浓郁的枣花香味，味道甜腻而略感辣喉，回味较重，在常温下不易结晶。

以上就是关于我国四大名蜜的一个详细介绍了。其实大家在选购蜂蜜的时候，没有必要去看它的价值和品种地位，趣蜜蜂认为，只要是优质的成熟蜜都是好蜂蜜，选择合适自己的才是最好的。