痛风患者在急性关节炎发作期的时候，是不能吃蜂蛹的，因为蜂蛹是含嘌呤非常高的食物，会加重痛风患者病情的。当然，蜂蛹含有丰富的营养价值。
尤其是蛋白质，氨基酸，卵磷脂，以及多种维生素和矿物质等营养成分，是一种非常好的保健食品，痛风患者在缓解期的时候可以适量服用。
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