秋季是采收蜂蜜的好季节，科学的采蜜方法可保证蜂蜜的高质量品质。那么秋季应该如何采收蜂蜜呢？有哪些需要注意的地方呢？采收的蜂蜜又该如何贮藏呢？下面趣蜜蜂小编为大家介绍下秋季采收蜂蜜的技巧与贮蜜方法吧！
在蜜脾封盖达1/2以上时方可取蜜，因其中所含水分已达适宜含水量，蜜已成熟。反之则因水分过多，取出的蜂蜜容易发酵变酸不易贮藏。在流蜜期停止前几日时将继箱内的蜜脾取出，抖下附着的蜜蜂,送往采蜜室用分室机把蜂蜜分离出来。
分离蜂蜜(摇蜜)工作应在清洁、四面光洁无洞穴的房间内进行，以防蜜蜂进入墙穴。把分蜜机固定住，以免在分离蜂蜜时分蜜机剧烈晃动，用割蜜刀把封盖蜜房的房盖割去，将重量相似的蜜脾放入分蜜机的框架内，转动分蜜机，把蜂蜜分离出来。摇转的速度和力量要均衡适当,用力小，蜂蜜不能摇净，用力过大，巢脾容易破裂。
成熟的蜜分离健净后，贮存于大缸或木桶中严密封好,放在干燥室内。蜂蜜有吸潮性，如不把口封严，放在湿度大的地方,那么它会吸收空气中的水分而酸败,并且小昆虫也易侵人而使蜂蜜变得不清洁了。
在流蜜期，分离后的空脾，无论什么时候都可以再加给蜂群。若在流蜜期终止时，应当在傍晚蜜蜂停止飞翔后再加于蜂群内，这样不会引起盗蜂。等到蜂群将脾中余蜜清除之后，再取下保存，以备下次流蜜期再用。亦或是将巢脾仍放在蜂群中让蜜蜂保护。20框群可保护6继箱巢脾，10框群可保护3继箱巢脾。在气温较高时，巢脾容易遭受巢虫的破坏，使用蜂群保护，是妥善的做法。
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