科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品 。但是在现实生活中我们常常发现那些久置的荔枝蜜会变酸这是不是代表该荔枝蜜已经变质呢！下面就本人所识与大家分享下。
荔枝蜜，本身带有一定的酸味，新采的荔枝蜜中带有荔枝花的花香味，在花香的掩盖下荔枝蜜带有的果酸味就不容易被发觉了！随着放置的时间慢慢变长，花香味慢慢淡去，此时荔枝蜜中的酸味便会被人们所发现。那么当我们遇到荔枝蜜吃起来有酸味的时候 我们又该如何鉴别呢！闻味道显然是不那么的可行，我们可以用品来鉴别荔枝蜜是否变质，当荔枝蜜入口时是一种自然的果酸味则表示荔枝蜜没有变质，仅仅是荔枝蜜的花香味已经淡去了。假若品尝起来的荔枝蜜不是天然的果酸味，而是一种食品腐败所发出的酸味（或者是酒味）则表示荔枝蜜变质，轻度变酸还是可以食用的，只是营养价值有所打折。（酸味过重建议不要进食）
PS：导致荔枝蜜变质的因素及解决方法。
1、所购买的荔枝蜜不是成熟纯正的荔枝蜜。
2、没有密封容器导致蜂蜜与空气接触时吸入水分导致发酵。（食用时注意不要将水弄到容器里面，注意将容器密封）
3、盛放荔枝蜜的容器不是干燥清洁的导致荔枝蜜受到污染。（使用干净的容器存放蜂蜜，避免蜂蜜受到污染）
4、存放温度过高，导致荔枝蜜发酵。（夏季可以选择将荔枝蜜放置冰箱内进行保存）
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
蜜蜂是我们平时比较常见的昆虫，也是蜂类家族的一员，当然，除了蜜蜂，还有黄蜂、马蜂、胡蜂等等都是我们平...【详情】
我国幅员辽阔，蜜源植物种类高达上万种，能生产蜂蜜的有上百种，但生产大量商品蜜的主要蜜源植物只有几十种...【详情】
虎头蜂，属于胡蜂类，它在每年4-5月产卵，一般能产数千上万枚蜂卵，6-7月形成成蜂，到了10月份就会...【详情】
1、洋槐蜜的作用与功效 ：又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、...【详情】
蜂是膜翅目除蚂蚁外昆虫的统称，广泛分布于世界各地，种类超过10万种，尤以蜜蜂和马蜂最为人们所熟知，其...【详情】
泡桐的读音 泡桐 pāotng（拉丁文名：Paulownia.），即泡桐树，属于双子叶植物，玄参科落...【详情】
马蜂，又称为蚂蜂、胡蜂或黄蜂。体大身长毒性也大，膜翅目细腰亚目（过去称针尾亚目）内除蜜蜂类及蚂蚁类之...【详情】
因为我国养蜂生产上使用的黑色蜂种较多，且常用的3型蜂都为黑色，没有什么区别，因此很难通过体色加以识别...【详情】
© 2018-2019
