【蜂蜜知识】蜂蜜柚子茶的做法以及功效与作用 - 蜂蜜知识

　　蜂蜜柚子茶是最近几年风靡全国的一种水果茶，它的主要原料是水果柚子，在制作过程中会加入适量的蜂蜜，蜂蜜柚子茶滋味诱人，能健胃也能美白，那么大家知道蜂蜜柚子茶的做法吗？蜂蜜柚子茶有什么功效与作用吗？今天，趣蜜蜂小编就为大家介绍下蜂蜜柚子茶的做法以及功效与作用吧！

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　材料准备：柚子：500克，白糖：100克，蜂蜜：250克，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用。

　　1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

　　2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

　　3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

　　4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

　　5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

　　6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

　　蜂蜜柚子茶的功效与作用

　　1、缓解疲劳

　　蜂蜜柚子茶中含有丰富的植物精油，人们在用温水把它冲泡以后能闻到自然的芳香味，而且这种水果茶中还含有多种对人体有益的维生素和矿物质，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要并能为人体补充大量能量，人们在身体疲劳时及时喝一杯蜂蜜，柚子茶能缓解身体疲劳，促进体力恢复。

　　2、养颜美容

　　蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

　　3、解酒排毒

　　蜂蜜柚子茶中含有大量活性酶，还含有一些天然果酸，这些物质都能加快人体内酒精分解与代谢而且能增强人体肝脏解毒功能，人们在酒后及时喝一杯清凉爽口的蜂蜜柚子茶就能起到解酒排毒的重要作用，能让人们醉酒以后出现的恶性呕吐和头痛头晕等症很快消失。

　　4、减肥瘦身

　　在人们生活水平提高以后，体重超标的人越来越多，于是减肥让体重减轻就成了很多人的最大的梦想，而蜂蜜柚子茶就能帮人们把这种梦想实现，因为蜂蜜柚子茶有出色的减肥功效，它含有的维生素c和膳食纤维以及果胶和活性酶等营养成分能加快人体代谢，并能促进脂肪燃烧，人们饮用它以后能拥有苗条的身材，体重也会明显减轻。

　　蜂蜜柚子茶的食用禁忌以及副作用

　　1、脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

　　2、柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~15片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

　　3、一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

　　想要了解更多有关蜜蜂养殖知识的朋友，可以关注我们的趣蜜蜂网站，我们会每天分享一些有关养殖蜜蜂方面的知识，让我们一起来探讨、学习，共同进步，欢迎广大朋友前来一起交流。