韮菜即韭菜，由光武帝刘秀亲自赐名，是一种现在大家常见的蔬菜，味道非常鲜美，有独特的香味，包饺子是比较常见的食用方法，当然也可以用于炒菜，不过听很多人说韭菜和蜂蜜不能一起吃，那韭菜和蜂蜜一起吃有什么副作用吗？
韭菜和蜂蜜一起吃并没有什么问题，也不会有什么对身体不利的事情发生，传言中说韭菜和蜂蜜一起吃会发生腹泻，这个说法是不合理的，韭菜和蜂蜜一起吃确实有助于消化，不过不能造成腹泻，这完全是两个概念，由于蜂蜜中含有丰富的活性酶，可以增强胃肠蠕动，调节胃酸分泌，促进消化，加上韭菜中含有丰富的纤维素，也能够促进肠道蠕动，所以会促进排便。
大家还可以从成分上来看，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等物质，而韭菜中含有维生素C、纤维素、矿物质以及胡萝卜素等成分，这些营养成分都能被人体吸收利用，不会发生不良发应。
腹泻是一种不正常的症状，对于身体有一定的伤害，同时韭菜和蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，这些成分都是对人体有益的，因此韭菜和蜂蜜可以一起吃，也是缓解便秘的好方法。
除此之外韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，而蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，也具有很强的杀菌消炎作用，所以韭菜加蜂蜜能够帮助身体抵抗病菌，增强身体抵抗力，不过田野牧蜂提醒想要尝试的朋友，韭菜加上蜂蜜的味道不太好吃，要做好准备。
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