乌桕蜜,又称桕子蜜,呈琥珀色,是我国华中、华东、华南及西南等地,由蜜蜂采集乌桕树花蜜酿制而成,据安徽农业大学对600多种植物所做研究表明,在所有单花蜜中,乌桕蜜清除自由基的能力方面仅次于杜英蜜,下面我们就一起来看一看乌桕蜜价格多少钱一斤吧!
从目前蜂蜜市场来看,乌桕蜜的价格算是比较亲民的,一般零售价在20~30元/斤,哪怕是质量上乘一点的乌桕蜜,价格上也保持在50元以下,这个价格和产量还是有一定的关系。当然,再怎么便宜也不会出现几块钱一斤,如果不是假蜜,那么过低的价格也说明了其质量让人堪忧,几块的价格换算成糖浆或者饲料也是需要一定成本的。
蜜蜂采集酿制的乌桕蜜是源自乌桕树,也就是大戟科落叶植物乌桕树,别称桕子树、木子树、腊子树、乌桖、桊子树、桕树等,在我国分布较广,主要集中在我国黄河以南,尤以湖南、江西、四川、广东、广西、福建等,大多生长在山区,花期长短因生长的地理气候不同而不同,一般在4~7月,大多集中在5~6月,花期长约30~40天,一般年份每群蜂可产乌桕蜜40~60斤。
乌桕蜜的营养价值和其他蜂蜜一样是,均是由葡萄糖和果糖组成,其不同在于葡萄糖和果糖的含量略有不同,,值得注意的是:乌桕蜜含有的抗氧化物质在所有单花蜜中都是数一数二的,因此乌桕蜜具有清除自由基能力强,抗辐射、抗衰老、抗氧化等方面效果显著。
人体中的自由基的产生有光引发、热引发、辐射引发、等离子体引发、微波引发等多种方式,其中抽烟包括抽二手烟、做菜时的油烟(有的女性可是每天都做饭)、汽车尾气、电脑办公的辐射等方式是女性每天都遭受的,而乌桕蜜饱含的各种酶类物质,使其清除自由基能力数一数二,每天喝一点乌桕蜜能有效清除体内多余自由基的作用。
对于每天在办公室面对电脑辐射的人群,乌桕蜜也是非常适合的。
乌桕蜜是夏季蜜,普遍浓度不高,波美度在39到40度左右。所以,需要将蜂蜜放在阴凉的地方或者冰箱中保存。
乌桕蜜价格相对低廉,也正因为此,销售商作假的情况还算比较少见,但在选购时仍要仔细甄别,可根据乌桕蜜的特征来进行初步判断真伪,如:乌桕蜜呈琥珀色,保存一定时间后其外观颜色会稍有加深,闻起来具有乌桕花特有的香味,甜味较淡并有轻微的酸味,易结晶,结晶颗粒较粗且呈淡黄色,仔细注意这些特征,就能有效避免乌桕蜜真伪问题。
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