黑盾胡蜂是体型中等的胡蜂，别称洋鬼子、黄胡蜂、大黄蜂等，广泛分布于我国黄河以南各地，典型特征是中胸背板全呈黑色且略隆起，杂食偏肉食性，主要以鳞翅目昆虫幼虫及植物的花蜜、果实等为食。
黑盾胡蜂是体型中等的胡蜂，别称洋鬼子、黄胡蜂、大黄蜂等，在生物学分类上被划归于动物界、节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、细腰亚目、胡蜂科、胡蜂属，广泛分布于河北、陕西、四川、浙江、福建、广东、广西等地。
黑盾胡蜂的典型特征是中胸背板全呈黑色并略隆起，腹部背板全呈黄色且背板边缘具棕色的线环，体长因蜂型(雌蜂、雄蜂、职蜂)不同而不同，其中雌蜂体长约28～30毫米，雄蜂体长约18～25毫米，工蜂体长约21～26毫米。
黑盾胡蜂是社会性群居昆虫，蜂群由雌蜂、雄蜂和职蜂三种蜂型组成，其中雌蜂负责产卵和哺育第一代职蜂，雄蜂负责与雌蜂交尾，而职蜂则负责群体内几乎所有的劳作，例如修筑蜂巢、饲喂幼虫、采集食物、守卫蜂巢等。
黑盾胡蜂是完全变态发育昆虫，三型蜂都要经卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段，其中卵呈白色，椭圆形，幼虫呈白色，无足，体型粗胖，蛹不进食，黄白色且体色会随老熟程度逐渐加深，头、胸、腹分明，羽化成蜂钻出巢室。
黑盾胡蜂是偏肉食的杂食性昆虫，主要以小型昆虫及鳞翅目昆虫的幼虫为食，也采食多种植物的花蜜和成熟的果实，用纸浆状的木浆筑巢且巢多筑于隐蔽的树丛里或石壁下，蜂巢外形跟黄脚胡蜂相同，最大可达10公斤以上。
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