荆条蜜是我国“四大名蜜之一”口味清香,营养物质丰富。下面就给大家讲解下什么是荆条蜜?以及荆条蜜的价格和特点,下面我们就一起来看一看吧!
荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿造的蜂蜜。荆条蜜也叫荆花蜜,是蜂蜜的一种,属于高品质的单花蜜,主要是由意蜂采集酿制的。荆条蜜呈半透明的琥珀色,透明度比较低,气味清香,有淡淡的荆条花香。
荆条蜜的蜜源植物荆条主要生长在我国华北和东北南部地区。如河北、河南、山东、湖北、山西、辽宁、北京等地区,荆条花的花期一般在6月初到7月底开花,受气候和年份的差异,开花时间可能会相差十天左右。荆条蜜也是我国比较稳定产蜜的大宗蜜源之一,荆条蜜的产量较高。
纯荆条蜜呈白色,贮放一段时间则稍带“红头”,透明,有荆花的芳香气味,甜爽而不腻。荆条属马鞭草科、灌木,生长在山区。
荆条蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41度~42度。
分泌出的荆条蜜若能即时过滤和包装密封就不结晶,如与空气接触多则结晶,,结晶粒乳白、细腻。是因为荆条蜜中葡萄糖含量高,所以容易结晶,荆条蜜结晶后呈白色,结晶颗粒比较细腻,荆条蜜口感甜润、味酸,因其品质优良、产量稳定被称为我国“四大名蜜之一”属于一等蜂蜜。
荆条蜜最显著的一个特点是会渐变色。新鲜的荆条蜜呈浅琥珀色,放置一段时间后色泽会加重,最后慢慢会向橙红色转变,当荆条蜜结晶后又会变成浅白色。注意蜂蜜结晶变色是一种正常的物理反应,跟蜂蜜质量没有太大关系。
荆条蜜中葡萄糖含量较高,而葡萄糖是主要供应大脑细胞吸收消耗的养分。所以荆条蜜对经常用脑的人群有很好的辅助效果,有助于缓解精神疲倦、体力消耗较大的工作者。荆条蜜还能增强免疫力、通肠润便助消化、散热解毒、健脾养胃等功效。
荆条蜜适合身体虚弱、免疫力低下、气血不足、经常用脑和睡眠质量不好的人群食用。但注意肝硬化、糖尿病患者不宜食用荆条蜜。我是神农千馐,关注我了解更多蜂蜜知识,让你更科学合理的根据自身情况,选择适合自己的蜂蜜来滋补身体。
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