桉树,属于桃金娘科桉属的一类开花植物,在我国闽、粤、桂、川、滇均有分布。桉树生长迅速、容易适应各种气候条件,是桉树蜜的主要来源。对蜜蜂来说,蜜蜂在桉树花朵上采集花蜜,也从桉树树皮和树枝尖端采集蜜露。由于桉树植物花蜜泌蜜量大,花蜜始终是桉树蜜的主要成分。
桉树原产于澳大利亚,桉树叶子是考拉的主要食物。在20世纪初,桉树被引入世界很多地区,包括中国。桉树可以长到30~55米高,树干高,根系发达,但容易造成土壤沙化,长桉树的土地,不利于其他植物生长。
在桉树原产国,有用叶子提炼精油的习惯。桉树油是许多护肤产品、家用清洁剂和其他清洁产品中主要使用的一种成分。
桉树蜜通常呈深棕色或深琥珀色,带有暗灰色调。
桉树蜜气味浓郁,其独特的气味使之与大多数类型的蜂蜜有明显不同,它的气味辛辣并带有一丝薄荷的味道,就像桉树精油。
桉树蜜没有苦味,甜中带有相当明显的草本风味,有薄荷的气味,还有木头的香气,给人一种属于药材的独特味道。
桉树蜂蜜的果糖含量很高,所以它结晶得相当快,结晶晶体从细腻到沙砾感不等。
桉树具有抗炎、解痉、除臭、防腐、抗菌、缓解刺激等作用。桉树蜜比其他单花蜂蜜含有更多的维生素C和维生素B9。它还含有微量的钾、铜、铁和钙,可以增强免疫系统作用。
桉树蜜在治疗咳嗽和感冒方面非常有效。
桉树精油赋予这种蜂蜜标志性的味道,桉树精油是一种有效的抗炎剂,它具有很强的抗氧化特性,保护细胞免受损伤和氧化,延缓衰老。
桉树蜜中含有一部分桉树精油,使之与桉树精油有一样的功效,有一定的缓解失眠的功能。
桉树蜜具有高过氧化氢含量、低水分含量和低pH值的特性,具有很强的防腐性和抗菌能力。它能抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌的生长,因此桉树蜜用于治疗溃疡、烧伤、割伤、擦伤、溃疡等伤口时非常有效。
桉树蜂蜜还有两个神奇的作用,对缓解昆虫叮咬和蜇伤有效;对神经痛的病人来说,取桉树蜂蜜在皮肤表面按摩可缓解不适症状。
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