野生蜜蜂在我国分布非常广泛，在山区经常看到农民朋友将其驯化来生产蜂蜜，但是大多数情况下野生蜜蜂的巢穴都建在岩洞、树洞里面，如何有效的将其收捕回家是个技术活，下面我们就一起来看一看蜜蜂怕什么气味会出巢吧!
蜜蜂有怕烟的特性，因此传统养蜂在割蜜时会先用晒干的艾草(别称艾蒿、香艾等)点燃将蜜蜂驱离巢脾，然后再用割蜜刀割蜜，但这种方法对蜜蜂的伤害非常大，纯粹属于杀鸡取卵的行为，在活框养蜂技术引进后慢慢被淘汰了，目前蜜蜂怕烟的这一特性常被用在收捕岩洞、树洞等凿开难度较大的洞穴里面的野生蜜蜂。
在远古时期蜜蜂群体及蜂蜜、花粉等是古人类的猎捕对象，而古人类多用烟熏火燎的办法来猎捕蜜蜂，在猎捕过程中那些对烟火反应迟钝的蜜蜂因被烧死慢慢淘汰掉了，而那些对烟火反应敏感尤其是一遇烟火就饱食蜂蜜逃跑的蜜蜂则被保留了下来，久而久之蜜蜂便形成了怕烟这一应激反应，其实这也算是物竞天择吧!
蜜蜂受到烟雾的干扰时会产生应激反应，此时全体成员会吸蜜准备飞逃，如果烟雾过大的话会使蜜蜂被熏死，利用这一特性养蜂人发明出了喷烟器，喷烟器由鼓风装置和燃烧炉构成，多在收捕野生蜜蜂、工蜂围王、蜂群打架等情况下使用，使用时在燃烧炉内点燃易发烟燃料(麻布、刨花、木屑等)，按下开关即可喷出烟雾。
野生蜜蜂为了能有效的保护蜂巢多将巢穴建在开口非常小的岩洞或树洞里，多数情况下要将这些洞穴凿开难度非常大，这时要将其收捕回家养就要利用到蜜蜂怕烟这一特性了，只要将洞穴其他出口堵住，然后再向里面喷一点烟(不要喷得太多)，蜜蜂就会纷纷爬出洞穴，等蜂王出来后将其放入蜂团中即可带回家进行养殖。
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