苦荞蜜和枣花蜜哪个价格更高(苦荞蜜和枣花蜜的对比)

枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制而成的，不但是我国大宗且颇受消费者青睐的蜜种，更与槐花蜜、荔枝蜜和荆条蜜并称“四大名蜜”，几乎所有蜂蜜市场都能看到枣花蜜的身影，下面一起来看一看正宗枣花蜜价格多少钱一斤吧！

一、蜜源植物

枣花蜜的蜜源植物是鼠李科枣属植物枣树，蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的便是大名鼎鼎的枣花蜜，枣树每年5～7月开花且花期因各地气候不同而不同，一个枣树花期一个意蜂生产群可产枣花蜜20～50斤，若遇到气候适宜的丰产年份甚至可达80斤以上。

二、产地分布

枣花蜜的产地分布实际上就是枣树的产地分布，枣树原产于我国并广泛分布于全国各地，其中尤以华北地区分布最广泛且最为集中，另外东北、西北和西南等地也有大面积的分布，具体来看则集中分布在山东、河北、山西、陕西、新疆、河南等地。

三、参考价格

枣花蜜的价格适中且一般30～60元一斤，但具体价格因品质及市场等不同而不同，比如有些质量好的枣花蜜甚至可卖到80～100元一斤，有些蜂农批发或直售的枣花蜜则可能20～30元一斤，另外那些销量巨大且价格异常低廉的枣花蜜极有可能是假的。

四、真假鉴别

枣花蜜作假和其他蜂蜜一样普遍，购买枣花蜜时一定要注意鉴别真假，真枣花蜜多呈琥珀色的粘稠液体状，气味清香并具有枣树花所特有的自然香味，味道甜腻且有轻微的辣喉感，另外枣花蜜是不易结晶的蜜种，需长期在低温环境中才能缓慢结晶。

五、注意事项

1、枣花蜜的价格虽然属中等水平，但枣花蜜的作假情况却极为普遍，假枣花蜜基本都以低价来吸引消费者，因此遇到异常廉价的枣花蜜时要谨慎购买。

2、枣花蜜是相对不易结晶的蜜种，事实上真枣花蜜长期在低温环境下才能缓慢结晶，若买回来的枣花蜜在室温下极易结晶则很有可能买到了假枣花蜜。

3、枣花蜜是我国大宗量产的蜂蜜，但很多枣花蜜实际上是未酿制成熟的水蜜浓缩成的浓缩蜜，这种蜂蜜经人工浓缩后不但营养价值低且不含活性物质。

荞麦蜜是蜜蜂采集荞麦的花蜜酿制而成的，主要产于我国东北、华北及西北等地，因味道甜腻且刺激味而多用于制药原料或添加剂，但实际上荞麦蜜的某些功效反而优于普通蜂蜜，下面我们就一起来看一看荞麦蜜价格多少钱一斤吧！

一、参考价格

荞麦蜜的零售价格一般在30～60元一斤，但荞麦蜜远没有槐花蜜及椴树蜜等蜜种受欢迎，原因是荞麦蜜有很多人难以接受的刺激味，事实上荞麦蜜也有“蜜中榴莲”的雅称，值得注意的是荞麦蜜的零售价格极少低于20元，那些十几元甚至几元一斤的荞麦蜜大多数有问题。

二、产地分布

荞麦蜜的蜜源植物是蓼科草本植物荞麦，在我国主要分布于东北、华北及西北及西南高寒地区，其中早荞麦多在每年的7～8月开花，而晚荞麦则一般延迟到9～10月才开花，一个花期每群蜂(意蜂)可产荞麦蜜约60～80斤左右，高产时每群蜂的产蜜量甚至可高达100斤以上。

三、营养价值

荞麦蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有丰富的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，此外荞麦蜜因富含铁、磷等矿物质元素而有养血补血的功效，因富芸香甙(芦丁)而有软化血管、降脂降压等功效，因富含酚酸类化合物而有延缓衰老、美容养颜等功效。

四、真假鉴别

荞麦蜜的气味极为特殊且受众较小，因此造假情况相对于其他蜜种而言要少得多，但并不是说荞麦蜜就完全没有作假的，因此在购买荞麦蜜时也要注意辨别真假，例如荞麦蜜的颜色呈深琥珀色，具有独特的刺激气味(臭脚丫味)，味道甜腻且回味重，易结晶且结晶颗粒粗。

总结：荞麦蜜的价格在所有蜜种中属中等水平，但荞麦蜜的消费人群却远低于其他蜜种，原因是很多人都无法接受荞麦蜜的独特气味，然而和榴莲一样也有些人对荞麦蜜情有独钟。

综上所述，苦荞蜜和枣花蜜两者价格差不多。