一年中有三个季节，即春季，夏季和秋季都可以取蜂王浆。
蜂王浆是由青年工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳浆状的物质，根据季节将蜂王浆分为春季王浆、夏季王浆和秋季王浆，一般建议大家食用春季王浆，也被称为“春卯第一浆”，也就是开春后蜜蜂分泌出的蜂王浆。
之所以说这时候的蜂王浆是最好的，主要取决于蜜蜂的生活习性。在寒冷的冬季，小蜜蜂一般都属于蛰伏阶段，经过一冬天的休养生息，春天来临，它们已经调整到了最佳状态。这时候分泌出来的蜂王浆含有的活性物质和王浆酸丰富，是质量上乘的蜂王浆。
但是由于气候和地域的差异，花开的时间也是有所差别的。有些地方花开的时刻，蜜蜂分泌的蜂王浆也是可以和春季王浆所媲美的。比如新疆这个昼夜温差大的地方，因为气温的差异，光合作用强，蜜蜂的体格更健壮，当这里油菜花开的时候，强壮的小蜜蜂分泌出的蜂王浆也是非常优质的。
想要优质的蜂王浆，除了采用最强壮的蜂群，遵循48小时取浆法，让小蜜蜂充分休息，还得注意好保存。蜂王浆对保存条件的要求比较苛刻，需要低温贮存，因此取出的蜂王浆必须及时冷冻，才能最大程度地保证蜂王浆的新鲜度。
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