蜂巢蜜的正确食用方法需要注意加工方法、食用时间等。
加工方法:新鲜的蜂蜜可以直接服用，或者用水配成水溶液服用，最好在40℃以下的温水中或凉开水稀释之后服用。不能用开水冲泡或者高温蒸煮，这样会损害蜂蜜的化学结构、有效成分，例如酶类等活性物质，且影响口感和营养物质被破坏。
2.食用时间：喝蜂蜜水的正常时间应该应该是早上或者饭后1h喝，临睡前一小时喝蜂蜜具有安神助眠的作用，因为蜂蜜中富含的营养物质能够缓解神经紧张并且能够安抚情绪，但食用完蜂蜜直接上床睡觉反而会影响睡眠，严重时甚至可能因血液过于浓稠而诱发心血管疾病。
蜂蜜虽然有诸多好处，但日常生活中应适量食用。
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