油菜花蜜是一种营养丰富的天山大自然食品。它柔润适口，甜而不腻，无任何副的作用被誉为“人类健康之友”。富含人体所需的多种维他命、纯自然酸，且不含脂肪。老年人长期食用，可加强体质，补益精神；幼儿经常服用，有益成长孕育，加强体质。蜜蜂在采集花蜜时分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中，采回的花蜜又被内勤蜂吮入蜜囊中，反之复多次后移入巢房中。在反之复的过程中，蜜蜂不断加入转化酶和淀粉酶，并加以混匀，使蔗糖、糊精和淀粉转化为单糖并除去花蜜中多余水分，这种经蜜蜂充分酿造，含水量在20%以下的蜂蜜才可以称为天山大自然成熟蜂蜜。天山大自然成熟蜂蜜具有营养心肌、保护肝脏、润肠胃、降低血的压、预防血管硬化的效果油菜花蜂蜜好吗，自身具有强大的清理菌力，耐储藏。
油菜蜜是凉性的。
凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，怯除大便不通超卓还是用凉性的蜂蜜。
热性：枣花蜜；
养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜；
润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；
养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；
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