蜂王浆应该怎么吃？

蜂王浆是一种我们熟知的天然营养品，它也常因为丰富的抗衰老营养物质常被冠以“长寿因子”的美名，近几年，随着人们保养意识的增强，不管是青少年，还是中年人还是老年人，都开始吃蜂王浆。但是，蜂王浆虽然好，也不能随便吃，如若不按照科学的方法可能就是白吃了，那么蜂王浆应该怎么吃呢？下面我们就一起来看一看吧！

什么是蜂王浆？

蜂王浆(royaljelly)，又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，营养比蜂蜜高得多。蜂王浆为淡黄色或淡橙黄色的黏稠状液体，味甜并有香气，其药用价值也是很高的。蜂王浆须低温储存。

蜂王浆的营养价值

1、蜂王浆是高蛋白，蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。

2、蜂王浆还含有脂肪、糖类和类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

4、蜂王浆含有维生素A和维生素B，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂王浆应该怎么吃？

1、兑蜜服用法

蜂王浆的味道确实是有点怪，所以很多蜂农在出售蜂王浆的时候，会建议消费者回去将蜂王浆和纯天然蜂蜜兑在一起服用，一般蜂王浆和纯天然蜂蜜的是1：2或者1：3都可以，这样可以很好盖掉蜂王浆本身的怪味道，这也是人们最常用的食用蜂王浆的办法。

2.蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合服用

把蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合搅拌在一起，进行服用，可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前，需要大家把蜂花粉进行粉碎哦。

3.舌下含服

舌下含着服用蜂王浆，一定要慢慢的咽下，这样吸收效果才会非常好，但很多人觉得蜂王浆难以下咽，入口酸涩，还有一种辣辣的感觉，所以很少有人能直接舌下含服的。

食用蜂王浆的注意事项

1.把握服用蜂王浆的时间

其实建议大家在早上或者是晚上服用蜂王浆，但切记一定要是空腹服用效果最好，这样可以让人体更好的吸收蜂王浆的营养。之所以让大家空腹服用，是因为空腹时胃里有大量的消化液，可以用来分解蜂王浆的成份，而且肠胃中没有太多的食物残留；若是胃里有食物，那么蜂王浆的一部分养份就会吸收不了了。

2.不建议直接食用

如果是第一次食用新鲜蜂王浆的话，建议大家不要选择这个方法，因为蜂王浆刚入口时会有些酸，并且有点涩，还感觉有点辣，这是新鲜蜂王浆典型的怪味道，所以很多人都接受不了。大家都知道良药苦口，其实越是味道不怎么好的食物也是一样哦，效果会比味道好的食物要好的多。

3.蜂王浆一定要在低温环境下保存

蜂王浆也是会变质的，蜂王浆的变质和它的存储环境有很大的关系。我们将蜂王浆放在常温下，可能只能保存十天左右。将蜂王浆放在冷藏柜中，保证温度在2-6度就可以保存2-3个月。如果想保存更长时间，可以放在冷冻室，温度控制在零下18度左右，可以保存两年。

4. 不能用开水冲泡蜂王浆

蜂王浆中含有很多活性物质，这些活性物质很怕热，温度太高，就会导致活性物质丢失。活性物质丢失，蜂王浆的营养价值也就不复存在了。吃蜂王浆最好的办法是舌下含服，用40度左右的温水最好，这样是有利于吸收。

5.要长期坚持食用

不管是出于什么目的喝蜂王浆，一定要坚持服用才会有效果。万万不可喝三天停两天，这样的话，效果甚微。蜂王浆属于热性的动物食物，所以上火的朋友要暂停食用。

6.严重肠胃疾病的人应饭后食用

最后还要提醒您，蜂王浆中丰富的维生素和矿物质虽能帮助修复胃肠道，增强消化能力，但还是建议有严重胃肠疾病的人选择饭后食用蜂王浆，避免肠胃刺激，让王浆更好的滋养肠胃，改善胃肠的不适症状。

蜂王浆的禁忌人群

1.过敏体质者，平时吃海鲜等食物易诱发过敏或经常药物过敏的人群，因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白，此类人群不宜服用蜂王浆。

2.长期患低血压与低血糖者，蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。

3.肠道功能紊乱及腹泻者，因蜂王浆自身的天然特性，此类人群若食用蜂王浆可引起肠道强烈收缩，诱发肠道功能紊乱，易导致腹泻、便秘等症状。

4.手术初期及妇女怀孕时，术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。

5.凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。

6.10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。

温馨提示：蜂王浆属天然营养品，效果虽好，但一定要注意科学食用方能见效，不适宜食用的人士也应注意，否则会带来反效果就不好了。