百花蜜指的并不是几种花的蜜，而是至少几十种花的蜜。是中蜂一年当中采的蜜的混合型蜜。看当地都有哪些花了。
春天里百花齐放，丰富各种花朵都去采蜜，酿出来的，我们都叫它百花蜜。
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，因蜜源植物构成不同可分为单花蜜和百花蜜，其中百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿成的，相对单花蜜而言百花蜜的营养更全面且更益吸收，尤以中蜂采集山野百花酿制的土蜂蜜最为著名。
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