假蜂蜜是怎么做出来的？有毒吗？(教你鉴别真假蜂蜜)

夏天马上就要到了，天气炎热，我们一定要多喝温开水，尤其夏天我们一定要喝蜂蜜水，因为蜂蜜水可以促进血液循环，保护肝脏增加抵抗力等功效，其次蜂蜜水含有葡萄糖成分，夏天人都容易犯困，可以消除疲劳，增加身体抗菌功效，长期夏天喝蜂蜜可以小小防止口腔细菌，如果你便秘，也是可以喝蜂蜜水，润肠通便的哦！所以说蜂蜜水是最适合夏天喝的。

假蜂蜜是怎么做出来的？

我们都知道蜂蜜口感甜美，营养非常的丰富，但是市面上有很多小商家为了谋取暴利，会采用糖浆勾兑做假蜂蜜，有的甚至用化学原料来勾兑假蜂蜜，给消费者带来危害。因为市面上很多售假的蜂蜜都是用廉价的果糖糖浆加入焦糖色素，以及各种香精来制作假蜂蜜，这种原材料在市面也很难被检测到！并且到处都可以买到原材料！甚至我们在一些电视新闻里看到了实验室经过果糖糖浆和焦糖色素调制，还真的搅拌出来了跟真蜂蜜外观看起来一样的蜂蜜！

真假蜂蜜的鉴别方法

那么到底怎么才可以买到真正的蜂蜜呢？接下来我给大家解析几点辨别方法！

第一：纸巾渗透法：蜂蜜是蜜蜂采蜜后，刮板挂出来的，所以说当你买来的蜂蜜用棉签粘粘一滴的时候，滴一滴在纸巾上，看下是不是会渗透，如果渗透就是勾兑的，不会渗透就是蜂蜜，但是很多人都说这个有漏洞，不良商家用比例多一点的果浆焦糖，一样可以达到不渗透的效果，只能说假蜂蜜含有水分多的，可以采用这种方法，这说话也对，我们可以结合多种方法测试看看

第二：冷水辨别：真蜂蜜含有大量不易溶解冷冻的物质，蜂蜜除了糖成分外，含有氨基酸，微量元素等微量元素不容易溶解于水。

第三：摇晃法：真蜂蜜含有活性成分表层气泡泡沫粘稠，属于起泡剂，很难消除，但是假蜂蜜蜂蜜含量不纯，水和糖浆多，泡沫很快就消失

第四：酒精测试法:因为酒精是乙醇，滴入真假蜂蜜后，真蜂蜜含有大量的营养物质，不会溶解，但是假蜂蜜是蔗糖，果浆配置的，会有白色杂质出现，乙醇和果浆中的糖溶解化学反应，糖又是淀粉降解的杂质和乙醇反应，自然就会变浑浊白色杂质！

第五：倒灌法：把蜂蜜的瓶盖倒过来，看看倒灌后，是不是像粘稠状慢慢地滴下来，还是直接倒流下来，如果是倒流下来，那么证明这个蜂蜜是不好的，加了糖浆

第六：买结晶的蜂蜜，如果一罐蜂蜜结晶，那么他100%是真的蜂蜜，但是有的因为在南方，天气热，也不会结晶，但是结晶和半结晶的产品，都是好的蜂蜜。

假蜂蜜有毒吗？

假蜂巢蜜主要含有蔗糖，一般来说不会有毒（无良商家除外），但营养价值远远不如纯正蜂巢蜜，经常食用容易增加身体负担，因此建议选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，质量更有保障。纯正蜂巢蜜是蜜蜂采集花蜜以后酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种蜂蜜，拥有较高的营养价值，食用以后也是有许多好处的。

【总结】买一罐好的蜂蜜，在超市不打开盖子，就把瓶盖倒翻，看看气泡和流速慢的，气泡慢慢滑落的就是好的，晃动泡沫不消除就是好的，打开后，滴纸巾不溶解，放在冷水不溶解，酒精不溶解，最好买结晶的，100%是真蜂蜜，不懂的人就冲着结晶的买就对了