听到荔枝蜜我们首先想到的就是荔枝了，没错荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝树花蜜酿制的蜂蜜。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”白居易的这首诗我们应该都读过，还有苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”足以说明荔枝的美味和营养价值。而荔枝蜜则是“青出于蓝而胜于蓝”完美地继承了荔枝的优点，那荔枝蜜是否有同样的营养价值呢，下面我们就一起来看一看荔枝蜜是几等蜜吧！
荔枝蜜主要产自我国南方省份，如广东、福建、广西等，是大宗蜜源之一，享有盛誉，因其波美度达到了42度以上，也因此被列我我国蜂蜜中的一等蜜，其标准颜色为琥珀色；而又因荔枝蜜的浓度不同，又分为一级、二级、三级和等外蜜，其中一级最好，保质期也最长。
荔枝分为早熟和晚熟，早熟一般在三月初开花，晚熟的则在四月初开花，早熟的荔枝花蜜颜色为浅琥珀色，而晚熟的则为深琥珀色，加之天气因素，阴雨天时荔枝蜜会比较稀，清朗天气则比较浓稠，当然浓稠的荔枝蜜的花香味也更加显著。
荔枝蜜是不会上火的，荔枝蜜采用荔枝的花粉形成，带有荔枝花馥郁的芳香气息，味道甘甜，微带点酸， 口感中含有蜂蜜的清润。由于蜜蜂在酿蜜时添加了自己特有的成分，因此少了新鲜荔枝的燥热，而且还带有独特的生津、益血、理气的功效，所以，荔枝蜜是不上火的，且还有助于降火安神。
综上所述，我们知道了荔枝蜜是属于几等蜜了，但凡是都有个度，荔枝蜜也一样，如果吃多了是会容易上火的，如果体内的阳火旺盛，那么也会考虑到容易上火，所以建议这种情况最好不要吃太多的荔枝蜜，建议在吃荔枝蜜的同时，一定要多喝水来帮助促进新陈代谢。建议多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃辛辣和刺激的食物。
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