荔枝蜜和荆条蜜区别如下:
1、蜜源植物
荔枝蜜和荆条蜜的蜜源植物有很大区别,荔枝蜜的蜜源植物是荔枝树,它是一种优质的果树,花期较长有四十多天,一般多在二月底到五月初开花,而荆条蜜的蜜源植物是荆条,它是一种落叶灌木,花期较长在四十天左右,多在六月初到八月底开花。
2、产地、产量
荔枝蜜和荆条蜜的产地有一定的区别,其中荔枝树主要分布在我国南方,产地集中在广东、广西、福建等地,而荆条在全国很多地方均有分布,主要产地在河北、山西、北京等地,荔枝蜜和荆条蜜都是我国较为稳产的大宗蜜源,由于分布广泛所以相对而言荆条蜜的产量要略高一些。
3、外观色泽
荔枝蜜和荆条蜜在外观色泽上区别不大,荔枝蜜多呈浅琥珀色或琥珀色,相对不易结晶,结晶后呈白色偏黄或淡黄色,而荆条蜜多呈浅琥珀色,比较容易结晶,结晶后多为细腻的白色。
4、口感
荔枝蜜和荆条蜜的口感都差不多,荔枝蜜的口感甜润带有浓郁的荔枝花香味,回味微酸,荆条蜜的口感甘甜有淡淡的荆条花香味,回味也有轻微的酸味,基本从口感来说它们除了香味有区别,其他的都一样。
5、营养价值
荔枝蜜和荆条蜜的营养成分都相差无几,都含有较多的糖类、活性酶类、氨基酸、维生素、矿物质等元素,经常食用对身体都有很好的保健功效,但是从蜜植和功效来说荔枝蜜属于温性蜂蜜,而荆条蜜则属于凉性蜂蜜。
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