从古自今,中国蜂蜜都独领风骚。不是论产值、产量还是出口量均跃居世界之首。这完全得益于幅员广阔,有丰厚的蜜源植物,下面我们就一起来看一看中国四大名蜜是哪四种吧!
中国的蜜源植物有上千种,实际能产商品蜜的不过几十种,有的还年年欠收,产量和质量均不稳定。在这众多的蜜源植物中,只有四种产量稳定,质量也好,从而被称为“中国四大名蜜”。
中国四大名蜜,究竟是哪些?槐花蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜统称为中国四大名蜜。
荆条蜂蜜是荆条花的蜜。荆条又名黄荆条、荆柴、荆棵,多为灌木。荆条的果实、根、茎及叶均可入药。根、茎洗净切段晒干,果实阴干备用,叶既可阴干备用也可鲜用。
荆条蜜是人类最为理想的滋补佳品,有止咳润肺、健胃通便、防暑清心、补身益气、延年益寿之功效。
荆条主要分布在锦州、朝阳、昭乌达盟、晋南、晋中、贵州等地。因各地气候差异,花开时间略有不同,每年的6月至8月均开花。
槐花蜜槐树的蜜。槐树花称为“槐花”或“槐蕊”,花蕾叫“槐米”。槐花有良好的观赏价值,花季空气中会散发出淡雅的清香,沁人心脾。曾有“袅袅秋风多,槐花半成实”、“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”等不少赞美的诗歌。
槐花观赏价值高,气候和地壤的适应力强,中国各地房屋四周和路边均普遍栽培,在我国主要分布在黄土高原和华北平原。因各地气候差异,花开时间略有不同,一般花开四五月,花期10-15天左右。花期虽然短,但是极为丰富,因此蜜的产量也较高。
枣树花的蜜称为枣花蜜。枣含有丰富的维生素C、维生素P,不仅可供鲜食,也可制蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可用于枣泥、枣面、枣酒、枣醋等食品加工。
枣树喜生于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原,我国主要分布在河北、河南、山东、山西等省的局部地区。枣树花开5月下旬至6月中旬。采枣花的蜜蜂易得枣花病,缺粉或蜜期过后,蜂群活动能力明显下降,一般单产15~30千克。
荔枝花的蜜称为荔枝蜜。荔枝别名离枝。荔枝分早、中、晚三个品种,花期都在春节,一般单产蜜为20~50千克以上。
荔枝分布在我的西南部、南部和东南部等地区。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
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