蜂蜜种类多种多样,有些朋友对蜂蜜并不了解,在购买蜂蜜时会有疑惑,什么是白蜂蜜呢?白蜂蜜不是一种蜂蜜,而是按照蜂蜜颜色划分的种类,蜂蜜受到蜜蜂采集蜜源种类的不同和蜜源地环境等因素影响,颜色上也有差异,在都是天然成熟蜜的前提下,白蜂蜜和其他种类的优质蜂蜜没有与优劣之分,都是质量非常好的蜂蜜。
白蜂蜜可以分为两种,一种是颜色清浅,透明度高的白色液态蜜,像水白蜜就是白蜂蜜,这种顶级的出口洋槐蜜,因为澄清透明,淡白似水,透明度很高而得名水白蜜。水白蜜槐花香味明显,气味幽雅,口感鲜洁,余味清香悠久,是上等蜂蜜,是槐花蜜品质中最高等级,具有清热解毒,润肠通便,增强身体抵抗力的作用。
另一种是结晶后呈白色的白色结晶蜜,像紫椴白蜜,洁白晶莹,有动物油脂般的光泽,口感细腻,清新爽口,有果香味道,品质上乘,特别是冷藏后具有像冰激凌一样的口感,是小孩子比较喜欢的蜂蜜,对身体也有很好的调理作用,有健脾养胃,滋养五脏,健脑益智的作用。
最后提醒大家,在购买蜂蜜时不必纠结蜂蜜的颜色,应该注重蜂蜜的质量,购买经过多方检测合格,具有质量保证的优质蜂蜜,这样的蜂蜜才具有滋润、调理身体的作用。
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