蜜蜂是完全以花为食的社会性昆虫，植物开花的季节一直都在花朵上忙过不停，虽然蜜蜂采花酿蜜几乎是人尽皆知的事情，但人们对蜜蜂为什么要采蜜却知之甚少，下面小编就简单的科普一下蜜蜂为什么要采蜜吧！
蜜蜂采蜜实际上是在采集食物，事实上蜜蜂是完全以花(花粉和花蜜)为食的昆虫，但植物开花泌蜜有一定的周期且相对不连续，因此蜜源丰富时蜜蜂便大量采集花粉和花蜜储备在蜂巢中，等蜜源匮乏时蜂群便以储备的食物为生，另外气候不适宜蜜蜂出巢采蜜时蜂群也依赖储备的食物。
蜜蜂从花朵上采集的主要是花蜜和花粉，为了提高采蜜效率蜜蜂特化出了专业的采集工具，例如蜜蜂的管状口器能从花朵中吸取花蜜并暂存在蜜囊中，同时蜜蜂附肢特化形成花粉刷和花粉框还能收集和存储花粉，另外蜜蜂大规模出巢采蜜之前往往都会提前派遣侦查蜂出巢去侦查蜜源。
蜜蜂能将采集的花蜜酿制成蜂蜜，事实上蜜蜂采蜜时便会在蜜汁中混入转化酶，等采集蜂返回蜂巢后会将花蜜传递给负责酿蜜的内勤蜂，内勤蜂通过喙端部弯褶部分张合来加速花蜜中水分的蒸发并加入更多转化酶来促使花蜜中蔗糖的转化，花蜜至少经内勤蜂酿制5～7天才能成为蜂蜜。
蜜蜂酿蜜实际上是在储备食物，原因是花蜜中含水量超高且不利于长时间保存，将其酿制成蜂蜜后更利于长期存储在蜂巢中，因此蜜源丰富时蜜蜂会将花蜜酿制成蜂蜜，等蜂蜜完全酿制成熟后蜜蜂会用蜂蜡封存起来，等蜜源匮乏或不适宜蜜蜂出巢采集食物时蜂群便以储备的蜂蜜为食。
综上所述，蜜蜂采蜜实际上是在采集食物，而蜜蜂酿蜜则是在储备食物，原因是蜜蜂是完全以花为食的昆虫，但植物开花泌蜜有一定的周期且相对不连续，蜜源匮乏时蜜蜂便以储备的食物为生。
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