蜂蜡是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质,主要成分是酯类、酸类、醇类和烃类,尚含少量的色素、挥发油、维生素、矿物质等,经常食用蜂蜡能消炎抗菌并能美容养颜,下面小编就科普一下蜂蜡的正确食用方法吧!
一、营养价值
蜂蜡的主要成分是酯类、酸类、醇类和烃类,尚含少量挥发油、维生素、矿物质等,其中酯类物质有软脂酸蜂花酯、棕榈酸蜂花醇酯、棕榈酸虫漆酯等,酸类物质有棕榈、木焦油酸、蜡酸等,醇类物质有棕榈醇、普利醇、蜂花醇等,烃类物质有有二十五烷烃、三十一烷烃等。
二、正确吃法
蜂蜡最简单的吃法是像口香糖一样嚼服,但一定要是干净卫生的蜂蜡,嚼到最后将口里的残渣吐掉即可,也可用蜂蜡来烹制菜肴,例如蜂蜡和鸡蛋可做成蜂蜡炒鸡蛋,具体做法是取少量蜂蜡放入热锅中,等蜂蜡完全融化后打入鸡蛋炒熟即可,经常食用可起到消炎止痛的作用。
三、禁忌人群
1、过敏体质:蜂蜡中含有大量的过敏原,少数过敏体质人群食用后可能会引发过敏反应,例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。
2、胃肠虚弱者:蜂蜡中含有大量胃肠难易消化的脂肪性物质,胃肠虚弱者的人群食用容易因胃肠负担过重而引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠问题。
3、孕妇:蜂蜡中含有少量的激素或类激素物质,孕妇食用易破坏体内的激素平衡,轻者可能因激素失衡而引起宫缩,严重时甚至可能引起流产。
四、注意事项
1、蜂蜡不能过量食用,原因是蜂蜡中富含难以消化的脂肪性物质,长期过量食用容易引起消化不良。
2、蜂蜡未提纯时含有少量有害物质,因此不建议食用未提纯的蜂蜡,否则容易发生食物中毒的情况。
3、蜂蜡中含有大量的过敏原,过敏体质人群食用容易引发过敏反应,例如恶心、胸闷、呼吸困难等。
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