蜂蛹里面的可以吃的。 蜂蛹里面的黑色的东西其实是它的粪便，吃了也没什么关系。只是有些人觉得是粪便，由于心理障碍，因此不敢下口，每次都要把每一只蜂蛹的粪便挤出来，其实没必要这么麻烦的，要是把蜂蛹油炸或是爆炒，吃起来一点感觉都不会有的，只有满口的香气。 但是注意有些蜂蛹死了之后，身体会变黑，且蜂蛹里面黑块比正常的蜂蛹要大，那这时候的蜂蛹就不能吃了。所以说要注意了，蜂蛹里面的本来是可以吃的，但是死后的蜂蛹就要注意了。
蜂蛹的吃法 1、炒蜂蛹 材料： 蜂蛹200g、花椒3g、盐2g、姜10g青椒25g、香葱10g、蒜10g、红椒25g 做法： 1、锅中放油炸香花椒后滤出。 2、下入蜂蛹干煸一会儿，加入姜蒜末炒香。 3、加入青红椒同炒，加入香葱，加盐，炒匀即可。 2、香脆蜂蛹 材料： 蜂蛹600g、花生米200g、干辣椒3g、植物油适量、食盐适量
做法： 1、将取出来的蜂蛹用开水煮1分钟。 2、从锅中涝出，用凉水泡凉，漓干。 3、去内脏，锅里放油300g，将蜂蛹下锅，小火，轻轻翻动蜂蛹，把水分炸干。 4、把油漓干，放干辣椒，小火翻炒，炒之香脆。 5、关火，加已经炸好的花生米，加食盐，炒匀，出锅。
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