槐花蜜，我国四大名蜜之一，也就是大家口中的洋槐蜜、刺槐蜜，可谓受众很广，接受度很高，口感很甜，果糖含量很高，所以在蜂蜜中属于“甜中又甜”的蜜种。那么槐花蜜几月份有呢?
槐花一般在4月底至6月上旬开花，花期7-10天，那么这时候就有槐花蜜，品质以河南三门峡、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口;是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位最高的蜜品。槐花蜂蜜是中国级别最高的出口蜂蜜，以出口日本、韩国、德国为主。日本、韩国人喜欢味道淡的，因此槐花蜜深受欢迎。欧美人喜欢味道浓郁的，因此喜欢多花种蜜，色泽深的。
槐花蜜一般在槐花开花的时候就有，大约在4月底至6月上旬开花阶段就可以尝到槐花蜜。
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