蜂巢有什么作用与功效（蜂巢的食用方法及药用价值）

蜂巢是蜜蜂所建的巢穴，它们是由众多正六边形的蜂蜡巢室所组成。蜂巢里除了蜜蜂之外，还有它们的幼虫，并储存蜂蜜和花粉。蜂房是一味攻毒杀虫止痒药，攻毒杀虫，祛风止痒。主治疮疡肿毒，风湿痹痛，牙痛等。蜂巢性味甘平、微咸苦，无毒，有祛风定痉、解毒疗疮、散痛止痒、兴阳除痹的功效，具有抑菌抗炎、利尿降压等作用。

蜂巢的作用

蜂巢药用价值很高，常用新鲜干净的蜂巢捣碎后治疗鼻炎。 蜂巢中的蜜醋是优质蜂蜜加上蜂巢天然发酵而成。香味独特,酸中带微甜。蜂巢醋含有多种有机酸、维生素、矿物质等。药用价值：抗菌、健胃、防治腹泻、降低胆固醇、调节血压、促进血液循环、利尿排石、脱脂减肥、解酒利肝。 蜂巢泡酒可以调节和治疗风湿病，也能提高人体免疫力。 捣碎后的蜂巢外敷可以促进组织损伤的修复，内服则可以促进溃疡愈合，特别对糖尿病伤口不愈、口腔溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡、褥疮、烧伤效果迅速而神奇。

蜂巢的功效

1、抗炎镇痛

探讨蜜蜂巢脾的抗炎作用。通过二甲苯引起的耳郭肿胀实验、对冰醋酸引起的镇痛实验，用巢脾水煎液1010g/Kg体质量和510g/Kg体质量给小白鼠灌胃后,发现蜜蜂巢脾能够显著抑制小鼠耳肿胀，扭体次数与对照组比较显著减少，表明蜜蜂巢脾具有抗炎镇痛作用。

2、增强免疫力

被称为“紫色黄金”的蜂胶能够刺激免疫功能，增强细胞活力，刺激两种球蛋白活性,使特异性凝集素的产生大大增加。蜂巢内保留着蜂茧衣（类似动物胎盘）、蜂胶、蜂蜡等多种特殊物质，富含黄酮类物质。黄酮类化合物对人体抵御疾病，增强免疫力有显著作用。而经测定在蜂巢中也富含萜烯类化合物,具有显著的消炎杀菌、增强免疫能力等作用。国内外也对花粉展开了一系列的实验，如淋巴细胞转化22、巨噬细胞吞噬实验、NK细胞活体、外周血IgG、脾脏空斑溶血实验以及腹腔巨噬细胞内乳酸脱氢酶、精氨酸酶等多种指标的研究，证明花粉对机体具有促进免疫器官发育、增强免疫细胞活性、提高机体免疫功能的作用。

3、抑菌杀虫作用

意大利蜜蜂巢脾水煎液（0.5g/mL和0.25g/mL生药量的溶液）对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、大肠杆菌、蜡状菌等均有很好的抑制作用。

4、抗癌作用

蜂巢中含有蜂胶，而蜂胶中某些成分包括3，5-异戊二烯、4-羟基桂皮酸（artepillin）、clerodane型双萜类物质、苯并呋喃、咖啡酸苯乙酯（CAPE）、槲皮素以及一些还没有被鉴定出的物质，其甲醇、乙醇和水的提取物具有细胞毒素和化学防治作用。日本林源生物化学研究所从蜂巢中提取称为胶质壳的物质，具有抑制癌细胞繁殖的效果。

5、降血脂作用

蜂巢有很好的降血脂作用，其机理主要是蜂巢中所含黄酮类化合物、维生素、常量和微量元素、不饱和脂肪酸、多糖和核酸等综合作用的结果。不饱和脂肪酸与维生素E各有理想的降血脂作用，同时维生素E通过抗氧化，又很好地保护了蜂巢中不饱和脂肪酸，使其能在机体内更好地发挥作用。蜂巢降血脂作用非常安全可靠，不像某些降血脂药物那样会对肝、肾等重要器官产生副作用，因而受到高血脂患者的青睐。

6、抗氧化作用

蜂巢的组分蜂胶中含有黄酮类化合物等抗氧化活性物质，与金属离子螯合而具有抗氧化作用。蜂胶中的黄酮类、萜烯类等物质具有很强的抗氧化性能，能显著地提高机体内有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（S0D）的活性。研究证明，其组分蜂胶在0.01%0.05%的浓度下，有很强的抗氧化能力。因此，蜂巢是一种不可多得的天然抗氧化剂，是人类保持健康、延缓衰老的重要物质。

蜂巢的食用方法

蜂巢看上去就像一大块糖浆，让人无从下嘴，一般来说是掰一块含嘴里，和吃硬糖差不多，慢慢吸蜜，如果愿意，也可以嚼一嚼蜂巢，但要把蜂蜡渣吐出。蜂巢适宜空腹食用。