北大荒椴树蜜是真的。
一、椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿成的，而北大荒则是椴树蜜的一个品牌，事实上真正的北大荒椴树蜜肯定是真的，但市场上可能存在很多假冒的北大荒椴树蜜，这些所谓的北大荒椴树蜜是真是假就不得而知了，另外除了北大荒还有很多知名的或不知名的椴树蜜品牌。
二、北大荒椴树蜜是东北黑蜂采集椴树花蜜酿成的，具有椴树所特有的自然花香味，但花香味相对其他蜜种而言较淡，味道甜润适口并有轻微的酸味，未结晶时呈粘稠且有油脂样光泽的浅黄色或琥珀色，新椴树蜜存放一段时间或在低温环境下极易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。
三、北大荒椴树蜜的价格在60～70元一斤，事实上这也是椴树蜜最正常的价格范围，有些蜂农自销的椴树蜜可能稍微便宜一些，但基本都不会低于40元一斤，那些十几元甚至几元一斤的椴树蜜不用想都知道是怎么回事，要么是水蜜经人工浓缩成的浓缩蜜，要么干脆是用糖浆和香精勾兑成的。
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