蜜蜂是属于蜜蜂属的九种群居昆虫的统称，其中中华蜜蜂和意大利蜜蜂最为著名。虽然蜜蜂对低温环境有很强的适应性，但是当环境温度过低时，蜜蜂可能会冻死。让我们看看蜜蜂会冻死多少度。
蜜蜂越冬的最适温度为-2 ~ 8，当温度长期低于-2时，蜜蜂必须吃蜂蜜生热以维持蜜蜂的体温，当温度长期高于8时，蜜蜂容易散开并提前移出巢外，因此在越冬期间，蜂巢内的温度必须尽量控制在-2 ~ 8， 不同蜜蜂对低温的抵抗力也不同，例如中国蜜蜂对低温的适应能力比意大利蜜蜂强得多。
蜜蜂对温度的适应性相对较弱。例如，意大利蜜蜂在温度低于14时逐渐停止飞行，当温度低于13时冻结，当温度低于11时冻结，当温度低于7时冻结致死，而中国蜜蜂在温度高于8时仍能筑巢，当温度低于7时冻结，当温度低于4时冻结致死。
蜂群形成后对低温的适应性极强。事实上，只要群体足够强壮，并且群体中有足够的食物，群体就能完全抵抗-20甚至-40的低温。例如，当温度持续低于14时，意大利蜜蜂会在蜂箱中彼此靠近形成球形蜜蜂，温度越低，蜂群越接近形成，并且通过吃蜂蜜和锻炼，蜂群的中心温度可以保持在20以上。
1.蜜蜂在低温环境下很容易冻死。例如，当温度低于7时，意大利蜜蜂的孤立个体会冻死，而耐寒性较强的中国蜜蜂能耐受4以上的低温。
2.蜜蜂聚集后对低温有极强的抵抗力，但前提是蜂群足够强壮，蜂箱里有足够的食物供蜜蜂食用，否则蜜蜂会死于寒冷或饥饿。
3.蜜蜂最适越冬温度约为-2 ~ 8。如果温度高于8，蜜蜂很容易提前分裂，如果温度低于-2，蜜蜂必须吃大量的蜂蜜来产生热量来维持蜜蜂的温度。
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